Riba je neiscrpna inspiracija za spremanje jela…
Sastojci
Priprema
Riblji file nakapati sokom od limuna i ostaviti 10 min.
Krem sir izmijesati sa usitnjenim bijelim lukom.
Listove blitve isjeci po potrebi.
File posoliti, pobiberiti, na svaki staviti list blitve, premazati sirom, saviti u rolnicu, pricvrstiti cackalicom.
Zapeci pokriveno folijom 15 min.
Spremiti prilog, prokuvati grasak, blansirati blitvu, krompir isprziti.
File kratko zapeci u tavi u kom se przio krompir, cisto da dobije malo rumenu boju.
Kasiku putera zagrijati, dodati kasiku/cicu prezli i kratko ih proprziti.
Ovim preliti rolnice i blitvu prije sluzenja.
mislim da ću od tog smiješnog teksta prije vjerovati nekim od komentara na sam tekst, ribica mi je fina i nije preskupa, a pošto ima već toliko namirnica koje su toliko “štetne” za nas koje nebismo smjeli jesti, a sve ih konzumiramo – mislim da mi povremeni fileti pangasiusa sigurno neće naškoditi više nego inače, uz sve ostalo ;)
http://aquanic.org/species/catfish/documents/wwfpangasias.pdf
Hmmm..bas mi je zao, najbolje je onda kupiti ono sto je provjereno ipak, a za rolnice moze i neka druga vrsta ribe, pozz :))
ja je danas kupih kao list, pojedoh, a onda, zaintrigirana imenom prosvrljah malo po netu, nadjoh http://www.naslovi.net/2009-03-12/mondo/riba-pangasius-nije-list-i-nije-filet-soma/1073313 i cisto sumnjam da cu je opet jesti :( Jos sam trazila list jer je nemasna zbog zeluca, a dobila vrstu soma (a njega ne smem ni primirisati)...
29