Umjesto gorgonzole možete upotrijebiti neki drugi sir s plemenitim plijesnima.
Intenzivan okus gorgonzole pomijesan s domaćom mekom palentom, uz dodatak prepečenog i na listiće izrezanog badema, ovom jednostavnom jelu dat će posebnu notu.
Intenzivan okus gorgonzole pomijesan s domaćom mekom palentom, uz dodatak prepečenog i na listiće izrezanog badema, ovom jednostavnom jelu dat će posebnu notu.
Sastojci
za
Priprema
1.
U dublju posudu ulijte mlijeko, vodu, dodajte maslac i sol. Pustite da zavrije, a zatim uz miješanje dodajte kukuruznu krupicu (palentu).
2.
U tavici kratko popecite listiće badema.
3.
U kuhanu palentu umiješajte parmezan.
4.
Palentu istresite u zdjelu za posluživanje, po njoj izmrvite gorgonzolu, pospite popečenim bademima i peršinom.
Posluživanje
Palentu možete poslužiti kao prilog uz razna jela s umacima ili kao jednostavno samostalno jelo.
Savjet
kombinacija nežne palente, hrskavih badema i pikantne gorgonzole mi je savršena… Hvala na divnom receptu :)
32