Ne znam praviti i razvlaciti burek kojeg puno volim ali zato znam sloziti paj – ili pitu po svedski :) Evo jedan sa mljevenim mesom
Ne znam praviti i razvlaciti burek kojeg puno volim ali zato znam sloziti paj – ili pitu po svedski :) Evo jedan sa mljevenim mesom
Sastojci
Priprema
Napravi tijesto za paj:
U brasno narezi komade hladnog margarina i uradi tijesto ( u mikseru ide brzo) dodaj vodu i brzo sjedini sa tijestom
Razvaljaj u velicini kalupa u kojoj ces peci, prebaci tijesto u kalup, potisni uz rubove kalupa i nabodi vilicom na puno mijesta
Ostavi da se odmara u frizideru najmanje pola sata
Pripremi punjenje:
Ocisceni luk nasjeckaj na sitno i preprzi u malo ulja
U luk dodaj mljeveno meso i proprzi
Dodaj so i vegetu i po zelji malo bibera
Ukljuci pecnicu na 200 `C i stavi ohladjeno tijesto iz frizidera da se malo zapece, 10 minuta
Izvadi iz pecnice i na zapeceno tijesto istresi mljeveno meso
Paradajz narezi na snite i poredaj po mesu
Preko toga prelij jaja umucena sa mlijekom i malo soli
Po tome pospi naribani sir i vrati u pecnicu
Peci tako 30 minuta dok se lijepo ne zapece i smjesa sa jajima i mlijekom stegne
Serviraj uz salatu po zelji
Tagovi
Ovako je ispalo drugima
:(Još nema komentara