Paprike pečene,punjene,pohovane,prelivene paradaizom.A ukusne za 5.
Sastojci
Priprema
Paprike ispeći na plotni ili u rerni i ostaviti u najlon kesi dobro pokrivene da bi se lakše oljuštile.Kada ih oljuštite odsecite peteljku ,izvadite semenke i ostavite da se ocede. Ako volite jači ukus uzmite fetu i izgnječite je,a ako volite blaže ukuse predlažem rikotu.Napunite paprike sirom. Umutite jaja ,posolite,dodajte brašno da dobijete testo malo ređe nego za palačinke. Dobro ugrejte ulje,paprike umačite u smesu za pohovanje i ispržite.Stavite na papirni ubrus da se ocede. Na 2 kašike ulja ispržite sitno iseckan beli luk(količina po ukusu).Dodajte paradaiz koji ste izblanširali ,oljuštili i isekli na kocke.Pržite dok se paradaiz ne zgusne ali neka ostane i po neki komadić.Dodati so ili vegetu i iseckan peršun. Složite paprike u vatrostalnu posudu,prelijte ih paradaizom i kratko zapecite u rerni na 180 C.
Posluživanje
Leti ovo može biti i glavno jelo, sa ili bez neke šnicle.A mogu se napunjene paprike i zamrznuti pa zimi samo ispohovati ,spremiti salsu od pelata i eto leta na novogodišnjoj trpezi.
5