Moj profil

Oslić s finim umakom od gljiva

30 minuta
187
Oslić s finim umakom od gljiva

Kao uvertiru u jesensku simfoniju s temom gljiva, skuhajte si fini umak od mirisnih kraljica šume. Naš je prijedlog da ga iskušate prelivenog preko prženog oslića, a probajte ga i s tjesteninom, njokima ili rižom.

Kao uvertiru u jesensku simfoniju s temom gljiva, skuhajte si fini umak od mirisnih kraljica šume. Naš je prijedlog da ga iskušate prelivenog preko prženog oslića, a probajte ga i s tjesteninom, njokima ili rižom.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Za umak od gljiva
150 g vrganja
150 g bukovača
2 žlice ulja
100 g luka
1 žlica kapara
1 žličica Vegete
Za pripremu oslića
4 panirana oslića
Za posluživanje
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Gljive očistite, operite pod mlazom vode i narežite na tanke listiće.

2.

Na zagrijanom ulju popecite nasjeckani luk, češnjak, dodajte gljive, malo ih pirjajte, pa dodajte pelate, masline, kapare, bosiljak, papar i Vegetu. Pirjajte dok tekućina ne ispari.

3.

Za to vrijeme ispržite ribu, izvadite je na pladanj, pa na svaki odrezak stavite plošku limuna.

Posluživanje

Pečenu ribu poslužite s umakom od gljiva i sve pospite peršinom.

Savjet

Izvan sezone, umjesto svježih, možete upotrijebiti sušene vrganje.

  • Riba(13)
  • Gljive(7)
  • OSLIĆ(6)
  • Umaci . . .(6)
  • Umaci, dipovi i salatni preljev(4)
  • Ručak(3)
  • GLAVNA JELA(3)
  • Vrste obroka(2)
  • Bukovace(2)

4

jako fino jelo  svi smo bili zadovoljni   i ne iziskuje puno pripreme

Pokupila sam i ovo u svoje omiljene!

Fino!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Domaći umak od vrganja
maca5

Domaći umak od vrganja

Umak od gljiva sa knedlama od suhih zemlji
Vesna-69-

Umak od gljiva sa knedlama od suhih zemlji