Moj profil

Orada s povrćem iz pećnice

80 minuta
52
Orada s povrćem iz pećnice

Jedete li i vi barem jednom tjedno ribu?

Jedete li i vi barem jednom tjedno ribu?

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
4 kom orade iste veličine (cca 1kg ukupno)
8 kom ploške limuna
ružmarin, sol, papar, maslinovo ulje
1,2 kg krumpir
1 kom mrkva
1 kom luk srednje veličine
1 kom tikvica
sol, papar, ružmarin, maslinovo ulje
2 male žličice Vegeta Natur
limunov sok od 1 limuna
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Oradu očistite od ljuski, zarežite trbuh, izvadite iznutrice, izvucite škrge, operite i začinite: posolite s obje strane, dodajte malo papra, kao i u unutrašnjost trbuha gdje utisnite pola režnja češnjaka u svaku oradu. Prelijte ju lagano s maslinovim uljem, natrgajte svježeg ružmarina, te na svaku oradu stavite po dvije ploške limuna. Orade prekrijte prozirnom folijom i ostavite sa strane cca sat vremena dok pripremate povrće.

2.

Krumpire ogulite, operite i narežite na kocke. Skuhajte ih, ali samo napola jer se riba peče svega 20-30 min, ovisno o veličini.

3.

Mrkvu  i luk očistite i narežite na manje kolutiće. Cherry rajčice prerežite napola. Krumpir koji je napola skuhan, pomiješajte sa ostalim povrćem i začinite: sol, papar, ružmarin, vegeta natur, maslinovo ulje.

4.

U pleh veličine pećnice stavite maslinovo ulje da jedva prekrije dno, u sredinu posložite ribu, a sve okolo rasporedite povrće.

5.

Stavite u zagrijanu pećnicu na 200°C, a napola pečenja dodajte limunov sok od jednog limuna i 1,5 dl bijelog vina. Ravnomjerno prelijte po povrću i ribi. Ispecite do kraja. Ako orada ima cca 250g svaka, pečena je već za 20-25 min. Umjesto orade, možete koristiti i drugu ribu, primjerice brancina, očadu...ovisno što se svježeg toga dana nađe u ribarnici. 

Posluživanje

Napomena:

Zimi nećete naći tikvice i cherry rajčice, ali poslužit će vam poriluk koji daje slatkasti okus.

  • Riba-orada(2)
  • Cool-isprobano(1)
  • Orada-u-rerni(1)
  • Povrće iz pećnice(1)
  • Mediteranska kuhinja(1)
  • Orada(1)
  • Orada-pecena(1)
  • Ručak(1)
  • Krumpir(1)

40

da li mozete reci sta staviti umesto vina

Čestitam! Draga Andrea, fališ puno 😘

Čestitam ti na RD!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Gratinirane tikvice
SaskaLoko

Gratinirane tikvice

Kompot od tikvica
brankak

Kompot od tikvica