Moj profil

Odrezak od tune na posteljici od rikule

50 minuta
3
Odrezak od tune na posteljici od rikule

Nevjerojatno je koliko puno možete dobiti od tune uz malo truda.

Nevjerojatno je koliko puno možete dobiti od tune uz malo truda.

Sastojci

za
400 g tuna odreska
1 vezica blitve
100 g rikule
češnjak, sol, papar

Priprema

1.

S obzirom na dinamiku pripreme prvo bi bilo pogodno pažnju posvetiti prilozima.

Očistite 4-5 krumpira veličine šake i izrežite ih na kockice. List blitve odvojite od stabljike i izrežite blitvu na trakice debljine prsta. Krumpir stavite kuhati i pri tome ga po želji posolite. Nakon 20 minuta kuhanja krumpira, u posudu dodajte blitvu i promješajte, kuhajte sve zajedno. Kada ocijenite da je krumpir dovoljno kuhan, ocijedite ga i u posudu dodajte sitno sjeckana 2 režnja češnjaka te sitno sjeckani peršin i maslinovo ulje po želji.

2.

Paralelno s ovim pripremite rikulu. Vjerojatno je najjednostavnije kupiti onu pakiranu koju možete naći po trgovačkim centrima. Prerežite limun na pola i sok limuna iscijedite na rikulu, dodajte prstohvat soli i po želji maslinovo ulje. To promiješajte i ostavite da stoji.

3.

Navedena količina odreska bi trebala biti dovoljna da od toga napravite dva odreska debljine 2-3 cm. Odreske posolite i popaprite. Tavu ugrijte što je više moguće. Na tavu sipajte malo maslinova ulja i na zagrijano ulje dodajte odreske od tune. Pecite ih 1-2 minute sa svake strane.

Posluživanje

Na tanjur servirajte krumpir s blitvom na jednu stranu a posteljicu od rikule na drugu stranu. Prije serviranja rikulu ponovno promiješajte. Na rukulu postavite vaš odrezak od tune. po odresku prelijte maslinovo ulje na kojem ste ga pržili, a po želji dodajte i dodatnu količinu maslinova ulja.

Savjet

Ukoliko volite nešto aromatičniju i pikantniju prehranu, po odresku možete posipati malo mljevenog sušenog chillia.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Marinirani odresci tune na žaru
Milicza

Marinirani odresci tune na žaru