Moj profil

Nudle sa sosom od sparoga

22
Nudle sa sosom od sparoga

Drugi dio, nastavljamo seriju "ciscenja frizidera"...sparoge, sampinjoni, panceta,......

Drugi dio, nastavljamo seriju "ciscenja frizidera"...sparoge, sampinjoni, panceta,......

Sastojci

2 vezice sparoga
2-3 kom sampinjona, veci
brasna (otprilike)
bijeli luk (jedno ceno)
mlijeka (otprilike)
so, muskatni orascic, parmezan, malo secera, bijeli biber, sok limunov

Priprema

1.

Na pari skuhajte sparoge, 5-7 minuta, odstranite ih u poseban sud.

2.

U istoj vodi skuhajte nudle na uobicajeni nacin, objasnjenje na naslovnoj stranici

3.

U posebnoj serpici na maslinovom ulju, proprzite malo brasna. Ubacite sitno sjeckanu slaninu, sampinjone i bijeli luk, promijesajte. Dodajte usitnjen persunov list. Zalijte mlijekom i mijesajte da se ne stvore grudvice. Sad je vrijeme da dodate zacine, so, mljeveni biber, secer i ako treba jos mlijeka.

4.

Kad ste dobili lijepu gustinu umaka, sklonite s vatre i ubacite na sitnije komade izrezane sparoge, parmezan i limunov sok. Promijesajte. Sluzite toplo uz nudle (pravljene s jajima) sa dosta parmezana ili, prilog po vasem izboru.

Posluživanje

Sos je veoma zahvalan jer se moze kombinovati s rizom, krompirom, bilo kojom tjesteninom a moze i uz samo meso.
Jos jedna napomena zlata vrijedna: mogu se koristiti ukiseljene sparoge pa vam u tom slucaju nece biti potreban sok od limuna!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)