Moj profil

Norveški božićni kruh

90 minuta
68
Norveški božićni kruh

Božićni kruh sa suhim i kandiranim voćem dio je norveške božićne tradicije. Kruh će dobiti na sočnosti dodatkom maslaca, a kardamon će mu dati posebnu aromu. Poželjna je i osobna nota koju će kruh dobiti improvizacijom.

Božićni kruh sa suhim i kandiranim voćem dio je norveške božićne tradicije. Kruh će dobiti na sočnosti dodatkom maslaca, a kardamon će mu dati posebnu aromu. Poželjna je i osobna nota koju će kruh dobiti improvizacijom.

Sastojci

1 žlica šećera
280 ml mlijeka
80 g maslaca
½ žličice soli
¾ žličice kardamona
70 g svijetlih grožđica
60 g ušećerenih korica naranče

Priprema

1.

U toploj vodi umiješajte šećer i kvasac.

2.

U vrućem mlijeku otopite maslac i malo ohladite.

3.

U mlaku smjesu mlijeka i maslaca dodajte razmućeno jaje, rastopljenu mješavinu s kvascem i dobro promiješajte.

4.

Dodajte šećer, sol, kardamon, brašno, grožđice, narezane ušećerene korice naranče, kandirane trešnje, pa sve dobro izmiješajte.

5.

Smjesu stavite u namašćen i brašnom posipan kalup za pečenje kruha promjera 30×10 cm. Pokriveno ostavite dizati na toplom mjestu oko 20 minuta.

6.

Pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C 40 minuta.

Posluživanje

Ukrasite šećerom u prahu i poslužite.

Savjet

Želite li da kolač bude sočniji, povećajte količinu maslaca.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)