Podloga za ovu tortu je Snecina torta od maka, koju je i moja mama cesto radila uz manje, nebitne razlike. Kako sam je radila i jela vec nebrojeno puta, pozeljela sam mak zamijeniti rogacem. Malo je reci da ga volim, obozavam ga. Sta jos reci o ovoj torti sem da je jednako dobra i ukusna kao mak torta, neodoljivog mirisa i "pamucne" teksture, i da s punim pravom nosi naziv "njezna rogac torta"!
Podloga za ovu tortu je Snecina torta od maka, koju je i moja mama cesto radila uz manje, nebitne razlike. Kako sam je radila i jela vec nebrojeno puta, pozeljela sam mak zamijeniti rogacem. Malo je reci da ga volim, obozavam ga. Sta jos reci o ovoj torti sem da je jednako dobra i ukusna kao mak torta, neodoljivog mirisa i "pamucne" teksture, i da s punim pravom nosi naziv "njezna rogac torta"!
Sastojci
Priprema
Odvojiti zumanca od bjelanaca!
Omeksali puter umutite sa secerom. Dodajte zumnaca, izmutite a potom sipajte liker od narance (ili rum) i sve sjedinite. Na kraju dodajte izrendanu cokoladu, kasiku marmelade i mljeveni rogac. Izmjesajte!
U posebnoj zdjelici umutite bjelanca. Dodajte ih prethodnoj smjesi, lagano prevrcuci smjesu spatulom.
Ja to obicno radim u tri navrata. Tako sam sigurna da ce smjesa ostati vazdusasta.
Istresite smjesu u pobrasnjen kalup za tortu i ubacite u zagrijanu rernu na pecenje otprilike 40-45 minuta. Duzina pecenja zavisi od vase rerne.
Kad se torta ispekla, izvadite je iz rerne i ostavite koji minut da se rashladi. Skinite kalup, prebacite tortu na tacnu i premazite je marmeladom.
Cokoladu otopite na pari, dodajte kasiku putera i mlijeko, izjedancite masu i prelijte preko torte. Ostavite cokoladu da se lagano slijeva sa strane.
Posluživanje
Ako zelite, u ovu tortu mozete narendati i koricu od jedne narance. A marmeladu od kajsija zamijeniti marmeladom od smokava, koja se jako "ljubi" sa rogacem!
Zaista si me obradovala, draga Riccio! Hvala najljepsa Na odabiru recepta I isto tako rijecima pohvale. Pozdrav tebi I malcu od dvije I pol godine <3
Ovo je bilo prvi put da sam radila nešto s rogačem i mogu reći da sam oduševljena, kako ja, tako i moji ukućani. Čak se i malcu od 2,5 godine svidjelo.
31