Moj profil

Nekakve riblje polpete

4 osobe
45 minuta
6

Kupio kilogram fileta aljaške kolje (što je za mene definitivno pre više) pa morao izmisliti što sa time a da se može korisiti u više puta. I tako malo recepti sa neta malo prilagođavanja i evo meni  ručka:)

Sastojci

za 4 osobe
1 kilogram fileta aljaške kolje
2-3 žlićice Vegete
1 jaje za paniranje
malo oštrog brašna (za paniranje)
malo prezle (za paniranje)
malo ulja (za pečenje)
malo maslinovog ulja (za prepržiti luk)

Priprema

1.

korijen celera, korijen peršina i mrkvu narezati na komadiće

2.

krumpir oprati, oljuštiti i narezati na kockice

3.

U veću padelu staviti kuhati povrće i ribu (malo posoliti)

4.

U međuvremenu nasjeckati luk, češnjak i peršin

5.

Nakon 10-tak minuta izvaditi ribu (staviti sa strane) a povrće nastaviti kuhati još 15-tak minuta

6.

U tavi na malo maslinovog ulja zažutiti luk i dodati češnjak da zamiriši (skinuti sa vatre pa dodati prešin i sve promiješati)

7.

Povrće u kojoj se kuhala riba izvaditi iz padele ocijediti (listove lovora maknutii)  i usitniti u blenderu

8.

ribu raskomadati (usitniti)

9.

U jednoj padeli pomikešati: ribu, isjeckano povrće, luk sa češnjakom i peršinom,  i jedno umućeno jaje.

10.

Sve sjediniti te dodati začine (Vegetu,papriku,malo papra...malo kopra po želji). Dodati malo limunovog soka (po želji)

11.

Smjesu ostaviti u frižideru kojih sat vremena da se sastojci prožmu. (Ja sam u ovom koraku pola smjese odvojio i spremio u zamrzivač a od druge polovice radio polpete za danas)

12.

Panirati (uvaljati u brašno pa u jaja i u prezle)

13.

Slagati polpete na lim za pečenje (koji sam pokrio papirom za pečenje)  i odozgora malo poprskati sa uljem

14.

Pečnicu ugrijati na 180-200 stupnjeva i peći svaku stranu 10-tak minuta

Posluživanje

Ja sam polpete konzumirao uz krumpir salatu i majonezu. Pripremio sam polovicu pripremljenog sadržaja a drugu polovicu zamrznuo (iako nisam siguran kako ce to izgledati kada se odmrzne posto je unutra krumpir)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Samo za čitanje! Opcije dodavanja recepata i ostalog sadržaja dolaze uskoro! :)

Saznaj više