Pizza je pizza,tisuće kombinacija, a ja izmislio tisuću i prvu,kao i Šeherezada,pa eto probajte vrlo ukusno i njami…......
Pizza je pizza,tisuće kombinacija, a ja izmislio tisuću i prvu,kao i Šeherezada,pa eto probajte vrlo ukusno i njami…......
Sastojci
Priprema
U posudi s poklopcem staviti germu, mlačno mlijeko, sol i šečer, te par žlica brašna.Promješati poklopiti i pustiti da se smjesa digne.Kad se je digla, ubaciti brašno, maslinovo ulje i mlačne vode, narediti tjesto i ostaviti ga da se još jednom digne, a zatim konačno obraditi tjesto. Sa maslinjakom nauljiti pleh staviti tjesto, namazati ga kečapom na to šunka, šampinjoni, masline, paprike (izrezane na šnite), zimska i na kraju posipati sa mažuranom i origanom i preko svega naribani sir. Peći u pećnici na 190 stupnjeva cca 40-45 minuta.
Posluživanje
Šampinjone prodinstati , a ne stavljati sirove u pizzu, jer ce pustiti vodu i upro-
pastiti tjesto. Sir uvijek stavljam na kraju, da se ostali sastojci ne osuše prilikom pečenja.
4