Recept sam dobio na poslu "usmenom predajom" od jednog geologa. Recept je nečija napast, ali ja sam zaboravio čija, ali sam se uvjerio zašto je napast. Probajte i uvjerite se sami…
Recept sam dobio na poslu "usmenom predajom" od jednog geologa. Recept je nečija napast, ali ja sam zaboravio čija, ali sam se uvjerio zašto je napast. Probajte i uvjerite se sami…
Sastojci
Priprema
U dublji pleh za pečenje uliti malo maslinovog ulja da pokrije dno.
Krumpir oguliti, oprati i narezati na ploške.
Luk oljuštiti i narezati na rezance.
U pleh složiti red krumpira, posuti lukom i začiniti solju, paprom i vegetom.
Na luk poslagati filete ribe.
Posuti lukom, začinima, peršinom i preliti s malo maslinovog ulja.
Složiti drugi red krumpira i preliti maslinovim uljem.
Sve pokriti aluminijskom folijom i peći u zagrijanoj pečnici na najjačoj temperaturi oko 1 sat, a po potrebi i malo više dok krumpir ne omekša.
Po potrebi smanjiti temperaturu.
Posluživanje
Za ovo jelo možete koristiti i neku drugu vrstu ribe, a možete i uzeti tunjevinu iz konzerve, samo ocijedite ulje.
Začine također možete kombinirati prema svom ukusu.
Količine sastojaka isto možete prilagoditi sebi, a ja sam količine zapisao zbog recepta.
47