Moj profil
coolinarika
22.1.2004.

Nadjeveni svinjski file

75 minuta
309
Nadjeveni svinjski file

Iznutra mljeveno a izvana cjelovito i obloženo sirom – pravo mesno jelo koje će slano-kiselo-ljutom kombinacijom oduševiti svoje govorljive zagovornike.

Iznutra mljeveno a izvana cjelovito i obloženo sirom – pravo mesno jelo koje će slano-kiselo-ljutom kombinacijom oduševiti svoje govorljive zagovornike.

coolinarika
22.1.2004.

Sastojci

za
1 veći svinjski file (oko 450 g)
100 g kajmaka
2 češnja češnjaka
2 žlice nasjeckanog peršina
1 jaje
80 g suhe slanine
50 g Paprika fileta Podravka
50 g polumasnog sira
100 g mljevene svinjetine
1 žlica Vegete

Priprema

1.

Očišćeni svinjski file zarežite po duljini, a zatim ga batom za meso istucite u veliki odrezak.

2.

Mljeveno meso stavite u dublju zdjelu, dodajte jaje, kiselu papriku, slaninu i sir narezane na kockice, protisnuti češnjak, Vegetu i peršin pa sve dobro izmiješajte.

3.

Nadjev rasporedite na pripremljeni odrezak, zarolajte i zamotajte u aluminijsku foliju. Pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C oko 50 minuta.

Posluživanje

Pečenu roladu narežite na odreske, na svaki stavite žličicu kajmaka i poslužite ih uz kuhano povrće po želji.

Savjet

Rub rolade prije pečenja obavezno okrenite prema dolje.

  • GLAVNA JELA(81)
  • Svinjetina(22)
  • Meso(15)
  • Jela od svinjetine(4)
  • JELA OD MESA(3)
  • Ručak(3)
  • Glavna jela svinjetina(3)
  • Glavno jelo*(3)
  • Slavonija(2)

9

Divan recept,ovo ćemo opet napraviti za naš neki svečani obiteljski ručak!

#7 Za premazivanje dna tepsije potrebno je 2 žlice ulja.

Pozdrav svima, izgleda vrlo ukusno, imam namjeru ovo praviti, pa me samo zanima koliko ste ulja stavljali u tepsiju kod pecenja? Mlada sam kuharica, pa sve volim da pitam 🙂

Ovako je ispalo drugima