Moj profil

Nadjeveni file

35 minuta
153
Nadjeveni file

Običan svinjski file, “namirisan” začinskim biljkama i Vegetom, u sredini krije plošku pršuta, a poseban okus daje mu i bijelo vino, dodano pred kraj kuhanja. Ovog odreska ne bi ga se posramio ni vrhunski restoran.

Običan svinjski file, “namirisan” začinskim biljkama i Vegetom, u sredini krije plošku pršuta, a poseban okus daje mu i bijelo vino, dodano pred kraj kuhanja. Ovog odreska ne bi ga se posramio ni vrhunski restoran.

Sastojci

za
600 g svinjskog fileta
100 g milerama
100 g pršuta (narezanog na tanje ploške)
1 žlica Vegete
30 g maslaca
1 žličica narezanog bosiljka

Priprema

1.

Svinjski file narežite na odreske te malo potucite.

2.

Svaki odrezak premažite s 1-2 žličice milerama, na njega stavite plošku pršuta, preklopite, a krajeve pričvrstite čačkalicama.

3.

Odreske pospite s pola količine Vegete i uvaljajte u brašno.

4.

Kratko ih popecite na zagrijanom maslacu sa svih strana, a zatim zalijte vrhnjem.

5.

Dodajte timijan, bosiljak, preostalu Vegetu i nastavite kuhati na laganoj vatri oko 15 minuta.

6.

Pred kraj kuhanja umiješajte vino.

Posluživanje

Pospite peršinom i poslužite uz krokete od krumpira i zelenu salatu.

Savjet

Svinjski file očistite od žilica, a zatim narežite na odreske.

  • GLAVNA JELA(36)
  • Svinjetina(10)
  • Meso(9)
  • Ručak(7)
  • Glavno jelo / svinjetina(2)
  • Vrste obroka(2)
  • Glavno jelo*(2)
  • JELA OD MESA(1)
  • Meseko(1)

2

Odličan recept, jednostavno i ukusno, svakako probam! Od mene 5!

Ovo bi trebalo dati da isproba i Gordon Ramsay :) Ocjena 5+

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Svinjski file sa suhim šljivama
coolinarika

Svinjski file sa suhim šljivama