Moj profil

Musaka od blitve

60 minuta
81
Musaka od blitve

Možda je bolje reći zapečenac, jer osim krumpira, nema gotovo ništa zajedničkog s klasičnom mesnom musakom. No, kombinacija je odlična, okusi i mirisi sasvim mediteranski. Pravo ljetno lagano jelo koje će vas odvesti u hladovine starih maslinika.

Možda je bolje reći zapečenac, jer osim krumpira, nema gotovo ništa zajedničkog s klasičnom mesnom musakom. No, kombinacija je odlična, okusi i mirisi sasvim mediteranski. Pravo ljetno lagano jelo koje će vas odvesti u hladovine starih maslinika.

Sastojci

za
1 kg blitve
15 dag dimljene pancete sa što manje bijelog dijela
3-4 češnja češnjaka
stručak peršina
2 žlice Vegete
0,5 dl mlijeka
ribani ovčji sir

Priprema

Uključite pećnicu da se ugrije na 200°C.
1.

Blitvu operite i nasjecjkajte – ne bacajte bijele dijelove, i njih nasjeckajte!

2.

Krumpr ogulite i narežite na ploške.

3.

Na sitnije komadiće narežite dimljenu pancetu. Usitnite majčinu dušicu, češnjak i peršin. Sve pomiješajte s blitvom i 1 žlicom Vegete.

4.

Veći kalup za pečenje omažite maslinovim uljem. Složite pola količine ploški krumpira kao crijep na krovu.

5.

Smjesu od blitve ravnomjerno rasporedite po krumpiru i poprskajte s malo maslinovog ulja.

6.

Sve prekrijte preostalim ploškama krumpira.

7.

Pomiješajte jaje i preostalo maslinovo ulje (oko 0, 5 dl) s mlijekom i 1 žlicom Vegete, pa time zalijte povrće u kalupu.

8.

Kalup prekrijte aluminijskom folijom. Pecite u pećnici oko 30 minuta. Zatim maknite foliju, posipajte ribanim sirom, pa vratite na pečenje još 10-15 minuta dok sir ne počne dobivati boju.

Posluživanje

Pečenu povrtnu musaku poslužite kao ukusan, ali lagan glavni obrok. Ponudite dodatno ribanoga sira i maslinovog ulja. I ne zaboravite na neko slatkasto primorsko bijelo vino, dobro rashlađeno.
P.S.: Za vege verziju izbacite pancetu i uživajte!

  • NEŠTO NOVO(1)
  • Musake(1)
  • Blitva(1)
  • Ručak(1)
  • Gotveni-jadenja-blitva(1)
  • Musaka-od-blitve(1)

10

Odlična musaka.Svakako probajte

eto ja se odlučila za ovu varijantu blitve i nadam se da će biti fino i ukusno,

njami baš se veselim 😉🤗

Bas interesantno!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

MUSAKA OD ZELJA /BLITVE/
zorkazorka

MUSAKA OD ZELJA /BLITVE/