Moj profil

MUSAKA br.2

16
MUSAKA br.2

Ovo je jedna malo laganija musaka od one koju sam do sada radila jer ne sadrži bešamel umak,a  jednako je sočna.

Sočnost i mekoću joj daje krumpir koji je prvo skuhan,pa onda pečen,a to ujedno i skraćuje vrijeme pripreme jela.

Ovo je jedna malo laganija musaka od one koju sam do sada radila jer ne sadrži bešamel umak,a  jednako je sočna.

Sočnost i mekoću joj daje krumpir koji je prvo skuhan,pa onda pečen,a to ujedno i skraćuje vrijeme pripreme jela.

Sastojci

500g miješanog,mljevenog mesa
1 vezica peršina
4-5 češnja češnjaka
3 žice kiselog vrhnja(i ne mora)

Priprema

1.

Izrezati krumpir na ploške i skuhati ga u posoljenoj vodi.

Dok se krumpir kuha, na maslinovom ulju zažutiti kapule i dodati mljeveno.Dosta dugo dinstati kako bi se kapula i meso upržili.Miješati stalno i kuhačom usitnjavati meso da se ne zgrudva.

Dodati naribane mrkve ,usitnjeni češnjak i peršin(list i stabljika),pasiranu rajčicu i začine.

2.

U vatrostalnu zdjelu na malo ulja poredati polovinu kuhanog krumpira,dodati meso.Ako želimo sada meso možemo premazati sa kiselim vrhnjem,ali nije obavezno.

Poredati preostali krumpir,poprskati ga maslinovim uljem i peći na 220 stupnjeva dok nam krumpir ne dobije željenu boju(oko 20-30 min).

3.

Izvaditi musaku iz peći ,preliti  umućenim jajima u koja smo dodali malo soli.Vratiti u pećicu i ostavit je još nekoliko minuta(pećnicu možemo i ugasiti).

Posluživanje

Poslužiti odmah uz salatu po izboru.Dobar tek!

  • Musaka(1)

4

meni ti je to sa kuhanjem krumpira otkriće.Sada krumpir skuham prije svakog pečenja(ako ima vremena)😀

Ja uvijek prokuham krumpir 😉 jos ako imam bolonjez od dana prije to je na 1 2 gotov rucak

Pomoravka probajte sa kuhanim krumpirom,meni se čini da je puno bolje.Baš bi me zanimalo vaše mišljenje.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

MUSAKA OD ZELJA /BLITVE/
zorkazorka

MUSAKA OD ZELJA /BLITVE/

Recepti koji koriste slične sastojke

► Zapečeni patlidžani s mljevenim mesom
zaskia

► Zapečeni patlidžani s mljevenim mesom