Moj profil

Mladetina

30 minuta
3
Mladetina

Mladi krompir, mladi kupus i mladi kozji sir.. isprobala sa 24kitchen i prenosim s vrlo malim izmjenama. Lako i brzo za pripremu, jako ukusno i lagano. A i dobro izbalansiran vegetarijanski obrok ;)

Mladi krompir, mladi kupus i mladi kozji sir.. isprobala sa 24kitchen i prenosim s vrlo malim izmjenama. Lako i brzo za pripremu, jako ukusno i lagano. A i dobro izbalansiran vegetarijanski obrok ;)

Sastojci

za
1 manja glavica mladog kupusa (mekseg)
200 gr mladog kozijeg sira
30 gr maslaca
40 gr integralnog brasna
1-2 stabiljke estragona (listici)

Priprema

1.

Mladi krompir dobro operite i skuhajte u kori. Kupus razrezati na cetri dijela i svakoj cetvrtini odrezati tvrdi dio. Isjeckati na trakice. Skuhati al dente.

2.

Dok se kupus kuha, stavite maslac da se ugrije u tavi. Luk sitno izrezati i prziti par minuta do zlatne boje (nikako da potamni jer to daje gorcinu). Pospite brasnom, i zapecite sve kratko. Dodajte hladno mlijeko i mjesajte dok ne provrije. Dodajte kozji sir u kockicama. Neka se sve otopi ili ako volite ostavite par grumencica sira neotopljno. Po potrebi dodajte jos mlijeka da dobijete lijep besamel umak. U gotov umak umijesajte svijez isjeckani estragon. 

Pomijesajte besamel sa skuhanim kupusom.

Posluživanje

Posluzite sa mladim krompirom i cherry paradajzom. 

  • Kozji-sir(1)
  • Besamel-krumpir(1)
  • Kupus-slatki(1)
  • Vegetarijanski recepti(1)
  • Vegetarijanska kuhinja(1)
  • Vegetarijansko(1)
  • Vegetarijanski(1)
  • Vegetarijanska(1)
  • Vegetarijanska hrana(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

mladi kupus
Almasa67

mladi kupus