Mješana pizza :-)

U jednoj posudi izmiješajte kipuću vodu, mlijeko, ulje, margarin i šećer, a u drugoj hladnu vodu, prašak za pecivo, sol i germu. Zatim izmiješajte sve zajedno i dodajte brašno. Umijesite tijesto i stavite dizati u frižider. Tijesto može stajati u frižideru nekoliko dana.

Ova količina tijesta je dovoljna za 4 pizze, ja obično napravim dvije, a od ostatka tijesta drugi dan napravim 2-3 lepinje pržene u ulju.

Sastojci za nadjev u receptu su također za dvije pizze.

Nakon što je tijesto odstajalo u frižideru, uzeti količinu potrebnu za jednu pizzu, razvući u veličini oblika za pizzu, staviti u nauljeni lim, premazati kečapom, na tijesto rasporediti izrezanu šunku, šampinjone i izribani sir. Odozgo posipati mješavinom začina za pizze.

Peći u zagrijanoj pećnici na 200 stupnjeva 15-tak minuta.