Moj profil

Mini soufflé s grilanim tikvicama, ricottom i brie sirom

45 minuta
26
Mini soufflé s grilanim tikvicama, ricottom i brie sirom

... moj 50. recept donosi na vaše stolove malo slanih, sirastih delicija… hvala svima koji ste me primili u vaše divno društvo, koji ste komentirali moje fotke i isprobavali moje recepte… idemo po novih 50 recepata :))

... moj 50. recept donosi na vaše stolove malo slanih, sirastih delicija… hvala svima koji ste me primili u vaše divno društvo, koji ste komentirali moje fotke i isprobavali moje recepte… idemo po novih 50 recepata :))

Sastojci

2 srednje tikvice
150 gr sira brie
1 dcl mlijeka
2 velike žlice svježe ribanog sira grana padano ili parmezana
desetak listića svježeg bosiljka
5 velikih žlica brašna
1 čen češnjaka
maslac i krušne mrvice za kalupe

Priprema

1.

Tikvice narežite na kolutove i izgrilajte u grill tavi ili woku u koji ste dodali maslinovo ulje, jedan čen češnjaka i jednu chili papričicu. Malo posolite.

2.

Odvojite žutanjke od bjelanjaka; od bjelanjaka istucite čvrsti snijeg (uz dodatak malo soli), a žutanjke umutite s mlijekom i brašnom.

3.

U smjesu od žutanjaka dodajte na kockice rezani brie, 2 žlice ribanog sira grana padano ili parmezan, ricottu, na rezance narezani bosiljak, posolite i popaprite i lagano izmiješajte drvenom žlicom.

4.

Na kraju umješajte snijeg od bjelanjaka i polovicu grilanih tikvica.

5.

Kalupe namažite maslacem, posipajte krušnim mrvicama i u njih rasporedite smjesu za souffle.

6.

Na kraju po vrhu složite još malo brie sira i ostatak grilanih tikvica te u svaki ramekin utisnite po jednu cherry rajčicu.

7.

Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 200 stupnjeva jedno 20-25 minuta.

Posluživanje

Ova je smjesa dovoljna za 6 ramekina promjera cca. 8 cm.

  • Obavezno probati(1)
  • Soufle(1)
  • Ramekini(1)
  • Montignac(1)
  • Povrće -(1)
  • Souffle(1)
  • Tikvice(1)

6

Apsolutno obožavam sve sastojke iz recepta…. Čestitam ti na 50. receptu i čekam nove :) :) :)

predivno…

Ovo je sigurno fantastičnog ukusa!!! :) Čestitke na jubileju!!! :)

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Jamie-ev Rabarbara Souffle
monchi

Jamie-ev Rabarbara Souffle