Moj profil

Mini quiche sa šampinjonima i fetom

60 minuta
296
Mini quiche sa šampinjonima i fetom

Mini quiche je izvrsna ideja za party. Nježna mješavina okusa šampinjona, fete, gaude i slatkog vrhnja zadovoljit će ljubitelje profinjenih slanih malih zalogaja.

Mini quiche je izvrsna ideja za party. Nježna mješavina okusa šampinjona, fete, gaude i slatkog vrhnja zadovoljit će ljubitelje profinjenih slanih malih zalogaja.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Za tijesto
130 g maslaca
½ žličice soli
Za nadjev
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U posudi električnom miješalicom dobro promiješajte brašno i hladni maslac narezan na manje komade.

2.

Kada se maslac u potpunosti rastopi i brašno postane grudičasto, dodajte sol, kiselo vrhnje, prašak za pecivo i miješajte dok tijesto ne postane glatko. Po potrebi domijesite rukama.

3.

Pripremljeno tijesto stavite na pobrašnjenu podlogu i tanko razvaljajte. Okruglim kalupom za rezanje promjera oko 9 cm izrežite 24 oblika.

4.

Uzmite 2 kalupa za pečenje 12 muffina i u svaku rupu stavite po jedan oblik i lagano utisnite.

5.

Fetu narežite na sitne kockice i pomiješajte s ocijeđenim i ispranim šampinjonima i naribanom gaudom.

6.

Nadjev ravnomjerno rasporedite po oblicima od tijesta u kalupima.

7.

Jaja razmutite, pomiješajte sa slatkim vrhnjem, sitno narezanim lukom, Vegetom i žlicom rasporedite po nadjevu.

8.

Na kraju pospite naribanim parmezanom. Stavite u pećnicu zagrijanu na 200°C i pecite 30 minuta.

Posluživanje

Poslužite toplo ili hladno kao predjelo ili finger food.

Savjet

Ovaj recept možete napraviti i sa svježim poprženim šampinjonima.

  • Quiche(4)
  • Party(4)
  • ŠAMPINJONI(4)
  • Tart(2)
  • Kosarice-slane(2)
  • Slane pite(1)
  • Tart-slani(1)
  • Omiljeni-recept(1)
  • Zalogajcici(1)

6

#3 Količina sastojaka odgovara za veličinu velikog kalupa za quiche.

#4 Slatko vrhnje je vrhnje koje se upotrebljava za dobivanje šlaga (miksanjem). U dućanu se nalazi pod imenima "slatko vrhnje" ili "vrhnje za šlag". Naravno, po želji može se zamijeniti i jednakom količinom vrhnja za kuhanje

I kakvo je to slatko vrhnje?Ono za kolace???Ili ono neutralo vrhnje za kuhanje?

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Zapeceni sampinjoni
Jafi

Zapeceni sampinjoni