Moj profil

Mini quiche sa šampinjonima i fetom

60 minuta
302
Mini quiche sa šampinjonima i fetom

Mini quiche je izvrsna ideja za party. Nježna mješavina okusa šampinjona, fete, gaude i slatkog vrhnja zadovoljit će ljubitelje profinjenih slanih malih zalogaja.

Mini quiche je izvrsna ideja za party. Nježna mješavina okusa šampinjona, fete, gaude i slatkog vrhnja zadovoljit će ljubitelje profinjenih slanih malih zalogaja.

Sastojci

za
Za tijesto
130 g maslaca
½ žličice soli
Za nadjev

Priprema

1.

U posudi električnom miješalicom dobro promiješajte brašno i hladni maslac narezan na manje komade.

2.

Kada se maslac u potpunosti rastopi i brašno postane grudičasto, dodajte sol, kiselo vrhnje, prašak za pecivo i miješajte dok tijesto ne postane glatko. Po potrebi domijesite rukama.

3.

Pripremljeno tijesto stavite na pobrašnjenu podlogu i tanko razvaljajte. Okruglim kalupom za rezanje promjera oko 9 cm izrežite 24 oblika.

4.

Uzmite 2 kalupa za pečenje 12 muffina i u svaku rupu stavite po jedan oblik i lagano utisnite.

5.

Fetu narežite na sitne kockice i pomiješajte s ocijeđenim i ispranim šampinjonima i naribanom gaudom.

6.

Nadjev ravnomjerno rasporedite po oblicima od tijesta u kalupima.

7.

Jaja razmutite, pomiješajte sa slatkim vrhnjem, sitno narezanim lukom, Vegetom i žlicom rasporedite po nadjevu.

8.

Na kraju pospite naribanim parmezanom. Stavite u pećnicu zagrijanu na 200°C i pecite 30 minuta.

Posluživanje

Poslužite toplo ili hladno kao predjelo ili finger food.

Savjet

Ovaj recept možete napraviti i sa svježim poprženim šampinjonima.

  • Quiche(4)
  • Party(4)
  • ŠAMPINJONI(4)
  • Tart(2)
  • Kosarice-slane(2)
  • Slane pite(1)
  • Tart-slani(1)
  • Omiljeni-recept(1)
  • Zalogajcici(1)

6

#3 Količina sastojaka odgovara za veličinu velikog kalupa za quiche.

#4 Slatko vrhnje je vrhnje koje se upotrebljava za dobivanje šlaga (miksanjem). U dućanu se nalazi pod imenima "slatko vrhnje" ili "vrhnje za šlag". Naravno, po želji može se zamijeniti i jednakom količinom vrhnja za kuhanje

I kakvo je to slatko vrhnje?Ono za kolace???Ili ono neutralo vrhnje za kuhanje?

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Šampinjoni na grilu
MALALILI

Šampinjoni na grilu

Pohani šampinjoni punjeni sirom
Angel25

Pohani šampinjoni punjeni sirom