Moj profil

Miješano povrtno varivo

90 minuta
46
Miješano povrtno varivo

Malo sam se poigrala i nastalo je jako fino varivo.Mahune,grašak,mrkvica,krumpir i dr. povrće,a sve iz moga vrta.Samo malo mesa,tek toliko da zamiriši...

Malo sam se poigrala i nastalo je jako fino varivo.Mahune,grašak,mrkvica,krumpir i dr. povrće,a sve iz moga vrta.Samo malo mesa,tek toliko da zamiriši...

Sastojci

za
250 g svinjskog krtog mesa(može i piletina)
1 glavica crvenog luka
2-3 češnja češnjaka
150 g svježih(ili smrznutih)mahuna
100-150 g graška(svježi ili smrznuti)
vegeta
1 list lovora
malo kopra
1,5-2 l vode

Priprema

1.

U prikladnoj posudi zagrijavati par žlica ulja.
Crveni luk sitno nasjeckati i staviti na ugrijanu masnoću.Malo posoliti(da brže omekani)i pržiti dok ne požuti.Dodati i nasjeckani češnjak.

2.

Dok se luk prži,meso nasjeći na manje kockice i dodati ga na isprženi luk.Pržiti oko 5-10 min.
Za to vrijeme očistiti mrkvu -jednu nasjeći na kockice,a jednu naribati na sitniju stranu ribeža.
Korijen peršina očistiti i naribati na ribežu.
Papriku nasjeckati na sitne kockice.
Isto tako i rajčicu nasjeckati na sitne komadiće. 
Oprani i oguljeni krumpir narezati na kockice. 

3.

Na isprženo meso dodati redom:papriku,mrkvu,peršin i rajčicu.
Umiješati 2-3 žličice mljevene crvene paprike,uliti vruću vodu.
Poklopiti i kuhati do vrenja.
Nakon što zavri smanjiti vatru i začiniti:žličica vegete,papar,lovorov list,malo kopra(po želji)i sol po okusu.
Kuhati oko 30 min. i dodati mahune.
Neka vrije oko 20-tak min.,ubaciti i krumpir te grašak.
Kuhati sve zajedno još oko 20-30 minuta. 

4.

Na samom kraju dodati sitno sjeckani peršinov list i kiselo vrhnje.
Prije stavljanja u varivo,kiselo vrhnje razmuti s par kapi vode da se razbiju grudvice. 
Sve skupa prokuhati vrlo kratko.
Ako se želi gušće varivo može se pred kraj dodati 1-2 žlice razmučenog brašna. 

Posluživanje


  • Povrtno-varivo(1)
  • Grašak(1)
  • Mahune(1)
  • GLAVNA JELA(1)

8

Kad moraš napraviti da i mlađi pojedu, smišljaš razne kombinacije. Sve je jestivo, pa je i fino. Hvala ti draga moja na isprobavanju.Ja nemam sreće sa sijanjem širokih mahuna, nekako mi ne idu od ruke. Olovke su uvijek pun pogodak.😉

Volim grašak,mahune ali ih nisam kombinirala sve do sad.😵Odlična kombinacija i uz tvoj  kukuruzni kruh pojelo se sve.Imala sam široke mahune u ledenici pa su dodatno uljepšale ovo jelo.Puno su mi draže i neuporedivo ukusnije od onih olovaka.🙂

U pravu si,sve skupa daje jako fin okus.Hvala!😉

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Varivo od mahuna i kobasica
DUKA11

Varivo od mahuna i kobasica