Moj profil

Mesne okruglice u umaku od šampinjona

4 osobe
60 minuta
39

Pečene kuglice inspirirane grickalicama i kuhane u umaku od mlijeka i šampinjona savršene su za posluživanje uz sportske utakmice koje pratite iz dnevnog boravka.

Sastojci

za 4 osobe
100 g krekera
1 žlica Vegete
2 žlice ulja
Za umak

Priprema

1.

Krekere sameljite u mrvice. Mljeveno meso, jaje, luk, muškatni oraščić, papar, Vegetu i samljevene krekere dobro izmiješajte.

2.

Od dobivene smjese rukama oblikujte mesne okruglice promjera 4 cm.

3.

Na zagrijanom ulju popržite mesne okruglice sa svih strana do lijepe boje.

4.

Pržene kuglice izvadite, u tavu dodajte maslac i popržite luk do zlatnožute boje. Dodajte očišćene i narezane šampinjone i pirjajte tako dugo dok sva tekućina ne ispari.

5.

Dodajte brašno, zalijte mlijekom i kuhajte uz stalno miješanje na laganoj vatri tako dugo dok ne dobijete gusti umak.

6.

Pržene kuglice dodajte u umak i još sve zajedno kratko prokuhajte.

Posluživanje

Poslužite posipano parmezanom i peršinom.

Savjet

Krekere možete staviti u plastičnu vrećicu i tući batom za meso tako dugo dok se ne pretvore u sitne mrvice.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Samo za čitanje! Opcije dodavanja recepata i ostalog sadržaja dolaze uskoro! :)

Saznaj više