Na isti način možete medaljone pripremiti od teletine.
Moj profil
Ovoga se jela ne bi posramio ni bolji restoran, ali medaljonima s limunom možete pridružiti i jednostavniji prilog, kuhanu tjesteninu ili pire od krumpira.
Ovoga se jela ne bi posramio ni bolji restoran, ali medaljonima s limunom možete pridružiti i jednostavniji prilog, kuhanu tjesteninu ili pire od krumpira.
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sastojci
za
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Priprema
1.
Meso narežite na 12 manjih odrezaka. Malo ih rastucite, natrljajte Vegetom i soli pa sve poprskajte dijelom limunova soka. Tako pripremljene odreske ostavite neka malo odstoje.
2.
Nakon toga ih pospite brašnom i stavite peći na ugrijano ulje u tavu, i to s pobrašnjenom stranom prema dolje. Kada odresci poprime s obiju strana lijepu svijetlo smeđu boju, zalijte ih vinom i ostavite lagano pirjati.
3.
Pred kraj umiješajte slatko vrhnje, malo limunova soka, popaprite i dodajte još Vegete.
4.
Sve zajedno prokuhajte, a pred kraj u umak umiješajte maslac.
5.
Ako želite više umaka, razrijedite ga s malo vode i po želji zgusnite žličicom kukuruznog škroba Gussnel Dolcela.
Posluživanje
Medaljone složite na ugrijani tanjur, prelijte ih umakom, a po odrescima rasporedite kockice limuna koje ste prethodno uvaljali u nasjeckani peršin. Kao prilog ovome jednostavno i brzo pripremljenome jelu rafiniranog okusa poslužite “dukate” ili krokete od krumpirova tijesta.
Savjet
Slatko vrhnje je jedno i drugo , samo sta je ovo na kojem pise za kuhanje pripremljeno bas za kuhanje . Kiselo vrhnje se isto moze dodati tko voli malo kiseliji okus , manje je masno od slatkog , ako ga je malo moze se dodat kao sta pise malo vode i gustina . Sutra ovo napokon kuham jupiiiiii
11