Moj profil

Mamina manestra sa mahunama (fazoleti)

10 minuta
154
Mamina manestra sa mahunama (fazoleti)

Jos jedno jelo iz mog djetinjstva. I mama i baka cesto su pripremale mahune na razlicite nacine; juha, varivo, salata... Ova manestrica mi je zauvijek ostala u sjecanju i obozavam je. 

Jos jedno jelo iz mog djetinjstva. I mama i baka cesto su pripremale mahune na razlicite nacine; juha, varivo, salata... Ova manestrica mi je zauvijek ostala u sjecanju i obozavam je. 

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
3-4 zlice maslinovo ulje
1 luk
2 dimljena kobasica ili pikantne hrenovke
300g mahune (velike plosnate)
6-7 gljive (sampinjoni)
1 kokosja kocka za juhu
200g pelati
2 zlice persin
1 zlicica dimljena mljevena paprika
1 zlicica koncentrat rajcice
za njoke
1 zlica brasno
1 zlica griz
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Na ulju poprziti narezanu kobasicu ili hrenovke na ploske zajedno sa nasjeckanim lukom 

2.

Dodati mahune narezane na 2-3cm i prodinstati. 

Preliti sa 200ml vode u kojoj ste otopili kocku za juhu. 

3.

Dodati narezanu mrkvu na ploske i nasjeckan krumpir na kockice i promijesati. Ostaviti na srednjoj temperaturi da se lagano kuha oko 10-15 minuta. 

4.

Dodati mljevenu papriku i dio persina, drugi dio sacuvajte za kraj kuhanja.

Dodati pelate (nasjeckane), gljive narezane na ploske i konzerviranu rajcicu. Jos posoliti i popapriti prema ukusu.

Promijesati i ostaviti da se kuha na laganom oko 5 minuta.

5.

Umutiti sastojke za njokice. Vaditi sa zlicicom i dodati u manestru. Njoke prokuhati 2-3 minute, dodati ostatak persina i manestra je gotova.

Ostaviti da pociva oko 15 minuta, ako je pregusto dodati jos malo vode. 

  • Mahune(5)
  • Varivo(4)
  • Boranija(3)
  • VARIVA(2)
  • Ručak(2)
  • Always(1)
  • Gotveni-jadenja-boranija(1)
  • Njoke(1)
  • HRENOVKE(1)

56

Probala sam - odlično je🤗

Evo kuham za sutra... Nadam se da će ukućani biti zadovoljni. Hvala na receptu!

kako dobro izgleda. sutra probavam

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Varivo od kiselog kupusa s mesom
coolinarika

Varivo od kiselog kupusa s mesom

Pasulj prebranac
Strufna

Pasulj prebranac