Mahune na kineski način

Name: Mahune na kineski način
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g zelenih mahuna; 200 g tofua; 1 češanj češnjaka; 1 žlica sezamova ulja; 2 žlice sojina umaka; 150 g crvene paprike narezane na štapiće; 2 mlada luka narezana na štapiće; 150 g Kukuruza šećerca Podravka; 200 g mrkve narezane na štapiće; 3 žlice maslinova ulja; 2 žlice bijelog vina

45 minuta

216

Ukoliko ste već ovladali tehnikom “vokanja”, priprema ovog jela neće vam biti nikakav problem. Uz okus sojina umaka, sezamova ulja, povrća narezanog na jednakomjerne štapiće, tofua i začina, vaša kulinarska umješnost bit će tek završni dodir.

Sastojci

400 g zelenih mahuna

200 g tofua

1 češanj češnjaka

1 žlica sezamova ulja

2 žlice sojina umaka

150 g crvene paprike narezane na štapiće

2 mlada luka narezana na štapiće

150 g Kukuruza šećerca Podravka

200 g mrkve narezane na štapiće

3 žlice maslinova ulja

2 žlice bijelog vina

Priprema

Mahune očistite, narežite, operite i kuhajte u posoljenoj vodi 15-20 minuta.

Na maslinovu ulju popecite luk, mrkvice i papriku. Povrće izvadite na toplo mjesto.

Na zagrijanom ulju pecite tofu, dodajte protisnuti češnjak, vino, sojin umak, sezamovo ulje i na kraju umiješajte popečeno povrće, mahune i ocijeđeni kukuruz.

Posluživanje

Uz ovo jelo poslužite kuhanu rižu.

Savjet

Ovo jelo bit će ukusnije ako ga pripremite u voku, tj. specijalnoj posudi za pripremanje hrane na kineski način.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.