Moj profil
coolinarika
1.7.2004.

Mahune na kineski način

45 minuta
221

Ukoliko ste već ovladali tehnikom “vokanja”, priprema ovog jela neće vam biti nikakav problem. Uz okus sojina umaka, sezamova ulja, povrća narezanog na jednakomjerne štapiće, tofua i začina, vaša kulinarska umješnost bit će tek završni dodir.

Ukoliko ste već ovladali tehnikom “vokanja”, priprema ovog jela neće vam biti nikakav problem. Uz okus sojina umaka, sezamova ulja, povrća narezanog na jednakomjerne štapiće, tofua i začina, vaša kulinarska umješnost bit će tek završni dodir.

coolinarika
1.7.2004.

Sastojci

za
400 g zelenih mahuna
200 g tofua
1 češanj češnjaka
1 žlica sezamova ulja
2 žlice sojina umaka
150 g crvene paprike narezane na štapiće
2 mlada luka narezana na štapiće
150 g Kukuruza šećerca Podravka
200 g mrkve narezane na štapiće
3 žlice maslinova ulja
2 žlice bijelog vina

Priprema

1.

Mahune očistite, narežite, operite i kuhajte u posoljenoj vodi 15-20 minuta.

2.

Na maslinovu ulju popecite luk, mrkvice i papriku. Povrće izvadite na toplo mjesto.

3.

Na zagrijanom ulju pecite tofu, dodajte protisnuti češnjak, vino, sojin umak, sezamovo ulje i na kraju umiješajte popečeno povrće, mahune i ocijeđeni kukuruz.

Posluživanje

Uz ovo jelo poslužite kuhanu rižu.

Savjet

Ovo jelo bit će ukusnije ako ga pripremite u voku, tj. specijalnoj posudi za pripremanje hrane na kineski način.

  • TOPLA PREDJELA(48)
  • GLAVNA JELA(13)
  • Povrće -(10)
  • Prilozi i variva(5)
  • Wok(5)
  • Kina(4)
  • Mahune(4)
  • Salate(3)
  • Prilozi(2)

4

Hvala, veoma korisna informacija !

Cijenjena cvijetić8, tofu je sojin sir, a ovdje možete pročitati više informacija o njemu. :)

Recept je super ! Nemam vok , ali radim u široj zepter posudi i volim inaće sve rezano na štapiće, jer dobijem i na količini ” kao ” više. Ne znam što je tofu, mada mi ta riječ zvući poznato ?