Moj profil
malioli
22.8.2012.

Ljetni paprikaš sa žličnjacima

80 minuta
28

Jednostavno jelo je najukusnije.  

Jednostavno jelo je najukusnije.  

malioli
22.8.2012.

Sastojci

za
60 dkg mesa od svinjske lopatice
20 dkg crvenog luka
3 režnja češnjaka
2 jušne žlice maslinovog ulja
3 srednje veličine paradajza oko 20 dkg
4 srednje veličine paprike oko 20 dkg
10 dkg mrkve
pola čajne žličice ljute crvene paprike
20 dkg krumpira
5 dkg korijena peršina
0,7 lit vode
soli i bibera prema ukusu
Za žličnjake
10 dkg oštrog brašna
1 čajna žličica Vegete
1 čajna žličica sitno isjeckanog lista peršina
2 jaja

Priprema

1.

Na maslinovom ulju popržite sitno isjeckani luk. Kada luk poprimi staklastu boju dodate crvenu ljutu papriku i meso izrezano na sitne kockice. Umjesto svinjskog mesa možete koristi i piletinu i junetinu ali tada vrijeme pripreme morate prilagoditi vrsti mesa koje koristite.

2.

Meso i luk pirjate uz povremeno miješanje dok se luk potpuno ne raziđe. Dodate mrkvu, korijen peršina, paradajz i papriku i krumpir sve izrezano na kockice i uz miješanje pirjate da se namirnice povežu. Na smjesu dolite vodu da pokrije sve vaše namirnice. Pustite da prokuha.

3.

U međuvremneu od namirnica za žličnjake napravite žilavo (ali ne tvrdo) tijesto. Tijesto pustite 30 minuta da se poveže.  

4.

U paprikaš, dok kuha, sa žlicom kidate komade tijesta žličnjaka. Pošto ste stavili tijesto smanjite temperaturu pod vašim loncem i kuhajte 30 minuta poklopljeno.

5.

U slast!

  • Glavno jelo*(1)

9

😃

Moja preporuka za vrućine je upravo kuhano i malo ljutkasto, oznojiš se iznutra i rashladiš 😉

divan paprikaš....baš mi fali jelo na žlicu , zaradi vrućine baš i nismo ništa kuhali čorbe u poslednje vreme...pozz 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)