Moj profil

Ljetna salata sa couscousom

30 minuta
10
Ljetna salata sa couscousom

Jos jedna salata koja se moze napraviti unaprijed , a i ponijeti na piknik ili izlet  jer nema opasno kvarljivih sastojaka , a i lako je pernosiva . 

Jos jedna salata koja se moze napraviti unaprijed , a i ponijeti na piknik ili izlet  jer nema opasno kvarljivih sastojaka , a i lako je pernosiva . 

Sastojci

za
Couscous
200 g couscousa
300 ml pileceg ili povrtnog temeljca
100 g suhih brusnica ili tresanja
Salata
200 g skuhanog slanutka
200 g blansiranog kukuruza
2 nektarine ili breskve
1/2 ljubicastog luka
50 g bucinih sjemenka

Priprema

1.

Najprije skuhaj couscous tako sto ces u posudu za kuhanje usuti temeljc i dodati kumin , korijander , sol i papar , pa pusti da uskuha i dodaj couscous , promijesaj , smanji vatru i kuhaj 5 min . Nakon 5 min dodaj brusnice , promijesaj , poklopi i skini sa vatre , pa ostavi da sve tako miruje jos 5 min . Nakon sto je couscous odlezao rastresi ga viljuskom i prebaci u vecu zdjelu za mijesanje i ostavi da se ohladi . 

2.

U medjuvremenu slanutak i kukuruz ako koristite iz limenki dobro isperite i ocijedite , breskvama i avokadu odstrani sjemenke , a avokado oguli , pa ih narezi na manje kocke skupa sa krastavcem i ljubicastim lukom . Svo ovo voce i povrce dodaj u zdjelu sa couscousom Skupa sa bucinim sjemenkama i sjeckanim persinom . 

3.

Sve sastojke za preljev stavi u zdjelicu i dobro izmijesaj pjenjacom , pa prelij preko pripremljene salate i dobro izmijesaj . Gotovu salatu prebaci u servirnu zdjelu i prekrij sa folijom do serviranja ili ako vise volis rashladjenu spremi u hladnjak do serviranja . 

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)