Moj profil

Lignje s povrćem i smokvama

70 minuta
14
Lignje s povrćem i smokvama

Lignje sa suhim smokvama prelivene bijelim vinom oduševit će ljubitelje mediteranske kuhinje i na tren vas vratiti u ugođaj s ljetovanja.

Lignje sa suhim smokvama prelivene bijelim vinom oduševit će ljubitelje mediteranske kuhinje i na tren vas vratiti u ugođaj s ljetovanja.

Sastojci

za
800 g liganja (600 g očišćenih)
1 žlica Vegete
150 ml ekstra djevičanskog maslinovog ulja
1 vezica peršina
4 češnja češnjaka
3 stapke celera
3 krumpira (400 g)
8 smokava (svježe ili suhe)
50 ml prošeka

Priprema

1.

Lignje očistite, posušite ih i zarežite po vrhu.

2.

U vatrostalnu posudu stavite lignje na dno, pospite s paprom, jednom žlicom Vegete, maslinovim uljem te ostavite sa strane.

3.

Na dasci nasjeckajte peršin i češnjak, celer stapku zajedno s lišćem narežite, a cherry rajčice prepolovite.

4.

Krumpir ogulite i narežite na tanke ploške te sve lagano posolite i pokapajte limunovim sokom.

5.

U vatrostalnu posudu preko liganja stavite nasjeckano povrće i prelijte maslinovim uljem.

6.

Sa strane stavite suhe smokve koje ste zarezali na vrhu tako da se rastvore tijekom pečenja i puste svoje sokove, a ne raspadnu se.

7.

Sve skupa prelijte s malo bijelog vina, poklopite i pecite u pećnici zagrijanoj na 220° C oko 30 minuta.

8.

Otklopite, smanjite temperaturu na 180 stupnjeva, prelijte prošekom i zapecite još oko 15 minuta dok lignje i krumpir ne omekšaju.

Posluživanje

Tople lignje poslužite s povrćem.

Savjet

Prošek stavite potkraj pripreme jela, pa će jelu dati slatkast okus.

  • Lignje(4)
  • Ručak za sutra s Podravkom (1)
  • Lignje-i-povrce(1)
  • Lignje-i-krumpir(1)
  • Mediteranska kuhinja(1)
  • Peceno(1)
  • Vegeta(1)
  • Smokve i rogač - kakva kombinacija(1)
  • Vegeta-maestro-crni-papar-mljeveni(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pečene lignje s krumpirom
coolinarika

Pečene lignje s krumpirom