Moj profil

Leća na jednostavan način

323

Ovo je jedan vrlo jednostavan i brz način pripreme leće. Nije baš klasičan kako se radi u Dalmaciji zato sam ga i odlučila staviti...u svakom slučaju nadam se da će vam se svidit ;)

Sastojci

500 g leće
2-3 mrkve
2 pice česna
balica peršina
2 velike žlice maslinovog ulja
sol, papar, vegeta
za zapršku:malo brašna, običnog ulja, mala žlica slatke crvene paprike

Priprema

1.

Sat-dva prije kuhanja namočite opranu leću u vodi da malo nabubri.

2.

Nasjeckajte sitno luk, mrkvu, česan, petrusin, a krumpir na kockice.

3.

U lonac stavite ocijeđenu leću i sve ostale sastojke. Ulijte vode toliko da vam sve to pokrije i sad posolite, popaprite,dodajte malo vegete i na kraju 2-3 velike žlice maslinovog ulja.

4.

Kuhajte na srednoj vatri oko 30-35 minuta (zavisi do leće). Kad je gotova napravite zapršku:na malo zagrijanog ulja dodajte brašna i žličicu slatke crvene paprike. Čim zaprška zavri dodajte je u gotovu leću i prokuhajte još par minuta. Po potrebi možete, ako vam je pregusto dodati malo vode.

5.

U slast!

Posluživanje

U klasičnu dalmatinsku leću nikada ne ide zaprška,nego naribani krumpir ili se dio kuhane leće propasira i vrati nazad u lonac s lećom. Nama se nije svidio ni jedan od tih načina pa smo prilagodili sebi ovako. Nadam se da će se i vama svidjeti,ovako je kremastija.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+19

Pogledaj sve fotke

Samo za čitanje! Opcije dodavanja recepata i ostalog sadržaja dolaze uskoro! :)

Saznaj više