Moj profil

Lazanje s povrćem

70 minuta
710
Lazanje s povrćem

Lazanje s povrćem posebno će razveseliti one koji će mesnom užitku pretpostaviti fin okus povrća. Kako ljeto obiluje domaćim tikvicama i patlidžanima, sastojcima naših lazanja, jelo je tada i najbolje konzumirati.

Lazanje s povrćem posebno će razveseliti one koji će mesnom užitku pretpostaviti fin okus povrća. Kako ljeto obiluje domaćim tikvicama i patlidžanima, sastojcima naših lazanja, jelo je tada i najbolje konzumirati.

Sastojci

za
300 g lazanja
300 g tikvica
1 žlica Vegete Natur
Za bešamel umak

Priprema

1.

Patlidžane operite, narežite na uzdužne ploške srednje debljine, malo posolite i ostavite stajati oko 15 minuta. Zatim ih osušite na upijajućem papiru.

2.

Tikvice i rajčice također narežite na ploške. U tavi na malo ulja popecite patlidžane i tikvice pa ih ohladite.

3.

Za bešamel na maslacu kratko popecite brašno i postupno dolijevajte mlijeko uz stalno miješanje. Malo posolite, popaprite, dodajte naribani muškatni oraščić i Vegetu Natur te kuhajte na laganoj vatri oko 10 minuta. Na kraju dodajte parmezan.

4.

Na dno vatrostalne posude (22×32 cm) stavite malo bešamela. Po bešamelu rasporedite dio lazanja te dio pripremljenih patlidžana i tikvica pa ih malo pospite Vegetom Natur. Po njima rasporedite mozzarellu narezanu na ploške, a zatim zalijte s malo bešamela.

5.

Drugi sloj započnite lazanjama, po njima rasporedite popečene patlidžane i tikvice te narezane rajčice. Pospite Vegetom Natur i stavite ploške mozzarelle. I ovaj sloj prelijte s malo bešamela.

6.

Treći red započnite opet lazanjama, a zatim stavite na njih preostale patlidžane s tikvicama i narezanu mozzarellu. Završite lazanjama i bešamelom. Pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C oko 30 minuta.

Posluživanje

Lazanje malo ohladite, narežite i poslužite uz sezonsku salatu.

Savjet

Za pripremu bešamela koristite se hladnim mlijekom, a miješajte pjenjačom kako biste izbjegli stvaranje grudica.

Ovo možete i zamrznuti
Zamrzavanje: Lazanje pecite na temperaturi od 150°C oko 20 minuta. Zatim ih ohladite te u tepsiji ostavite u zamrzivaču 2 sata. Tepsiju potom nakratko umočite u vruću vodu, izvadite lazanje, zapakirajte ih u vrećicu i spremite u zamrzivač.
Odmrzavanje: Lazanje izvadite iz vrećice te ih u tepsiji ostavite na sobnoj temperaturi oko 2 sata. Pokrijte ih aluminijskom folijom i pecite na 220°C oko 15 minuta.
Trajnost: 30 dana.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
+3

Pogledaj sve fotke