Moj profil

Lagane lignje

60 minuta
21

Lignje poslužite s trobojnom integralnom rižom, ukrasite krupno sjeckanim peršinom i guštajte po mediteranski.

Sastojci

za
600 g očišćenih lignji
½ vezice korijandra
30 ml ekstra djevičanskog maslinova ulja
100 g luka
3 češnja češnjaka
20 g maslaca
120 ml prošeka
1 žlica Vegete
½ vezice peršina

Priprema

1.

Rižu skuhajte u kipućoj posoljenoj vodi, pa je ocijedite i ostavite sa strane poklopljenu i na toplom. Lignje operite i dobro posušite.

2.

Pospite ih zatim brašnom u koje ste umiješali slatku papriku, malo soli, crnog papra, naribanog muškatnog oraščića i nasjeckani korijandar. Sve dobro protresite da se svi sastojci rasporede po lignjama.

3.

U širu tavu na zagrijano maslinovo ulje stavite luk narezan na ploške i popržite ga dok ne omekša.

4.

Dodajte češnjak narezan na ploške i još kratko popržite. Dodajte maslac, pa kad se otopi, umiješajte zelenu i žutu papriku narezanu na prutiće.

5.

Sve zajedno popržite nekoliko minuta, pa dodajte lignje u komadu i pržite ih dok ne dobiju koricu te podlijte prošekom.

6.

Čim prošek zakuha, dodajte cherry rajčice prerezane na polovice i podlijte s malo vode. Pospite Vegetom i pirjajte na srednjoj vatri još oko 10 minuta.

Posluživanje

Poslužite s trobojnom integralnom rižom, ukrasite krupno sjeckanim peršinom.

Savjet

Ako ne volite rižu, u gotovo jelo možete dodati oko 500 g kuhanog krumpira narezanog na kockice.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Samo za čitanje! Opcije dodavanja recepata i ostalog sadržaja dolaze uskoro! :)

Saznaj više