Kroketi od piletine

Name: Kroketi od piletine
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Kokošji temeljac za jela Podravka; 200 g Oštrog brašna Podravka; 200 g maslaca; 2 jaja; 1 Prašak za pecivo Dolcela; 1 žlica nasjeckanog peršina; ½ kg pilećeg filea; 1 žlica Vegete; 2 jaja; 200 g krušnih mrvica; 100 g Oštrog brašna Podravka; ulje za prženje

40 minuta

255

Jednostavno i izdašno jelo poslužite sa salatom ili kuhanim povrćem i umakom po želji.

Nagradni natječaj

Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Sudjeluj

Sastojci

Za tijesto

1 Kokošji temeljac za jela Podravka

200 g Oštrog brašna Podravka

200 g maslaca

2 jaja

1 Prašak za pecivo Dolcela

1 žlica nasjeckanog peršina

½ kg pilećeg filea

1 žlica Vegete

Za pohanje

2 jaja

200 g krušnih mrvica

100 g Oštrog brašna Podravka

ulje za prženje

Nagradni natječaj

Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Sudjeluj

Priprema

Pileći file skuhajte u blago posoljenoj vodi. Izvadite i dobro ohladite.

U 300 ml kipuće vode dodajte kokošji temeljac, kratko prokuhajte, dodajte maslac i pustite da se potpuno otopi.

Kad zakipi, usipajte brašno pomiješano s praškom za pecivo, neprekidno miješajući dok ne dobijete gustu smjesu, pa maknite s vatre.

U dobro ohlađenu smjesu dodajte jaja, nasjeckani peršin, nasjeckanu piletinu, 1 žlicu Vegete i dobro izmiješajte električnom miješalicom.

Od ohlađene smjese oblikujte valjčiće, uvaljajte ih u brašno, razmućeno jaje, pa u mrvice i ispržite u zagrijanom ulju.

Posluživanje

Krokete poslužite sa salatom ili kuhanim povrćem i umakom po želji.

Savjet

Za recept možete koristiti meso koje vam je ostalo od blagdanskog pečenja.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.