coolinarikaby Podravka

Moj profil

Kroketi od piletine

4 osobe

40 minuta

253

Jednostavno i izdašno jelo poslužite sa salatom ili kuhanim povrćem i umakom po želji.

Sastojci

za 4 osobe

Za tijesto

1 Kokošji temeljac za jela Podravka

200 g Oštrog brašna Podravka

1 Prašak za pecivo Dolcela

1 žlica nasjeckanog peršina

½ kg pilećeg filea

1 žlica Vegete

Za pohanje

200 g krušnih mrvica

100 g Oštrog brašna Podravka

ulje za prženje

Priprema

1.

Pileći file skuhajte u blago posoljenoj vodi. Izvadite i dobro ohladite.

2.

U 300 ml kipuće vode dodajte kokošji temeljac, kratko prokuhajte, dodajte maslac i pustite da se potpuno otopi.

3.

Kad zakipi, usipajte brašno pomiješano s praškom za pecivo, neprekidno miješajući dok ne dobijete gustu smjesu, pa maknite s vatre.

4.

U dobro ohlađenu smjesu dodajte jaja, nasjeckani peršin, nasjeckanu piletinu, 1 žlicu Vegete i dobro izmiješajte električnom miješalicom.

5.

Od ohlađene smjese oblikujte valjčiće, uvaljajte ih u brašno, razmućeno jaje, pa u mrvice i ispržite u zagrijanom ulju.

Posluživanje

Krokete poslužite sa salatom ili kuhanim povrćem i umakom po želji.

Savjet

Za recept možete koristiti meso koje vam je ostalo od blagdanskog pečenja.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

Samo za čitanje! Opcije dodavanja recepata i ostalog sadržaja dolaze uskoro! :)