Moj profil

Kremasta juha od celera

25 minuta
36
Kremasta juha od celera

Kremastu juhu s probranim začinima i celerom poslužite toplu i uživajte u kremoznom okusu povrća.

Kremastu juhu s probranim začinima i celerom poslužite toplu i uživajte u kremoznom okusu povrća.

Sastojci

za
40 g maslaca
100 g luka
4 stapke celera (oko 250 g)
1 češanj češnjaka
½ žličice smeđeg šećera

Priprema

1.

Na rastopljeni maslac dodajte sitno nasjeckani luk, narezanu stapku celera i kratko popecite.

2.

Dodajte protisnuti češnjak, uspite brašno, lagano ga popecite, pa uz miješanje ulijte 1,2 l vode.

3.

Dodajte Salut sol, papar, muškatni oraščić i šećer. Kuhajte na laganoj vatri da povrće omekša.

4.

Kuhano povrće malo ohladite, a potom usitnite štapnim mikserom da dobijete finu kremastu juhu.

5.

Ulijte vrhnje, po potrebi dodajte vode da dobijete željenu gustoću i ako je potrebno, posolite.

Posluživanje

Zagrijte juhu da zakipi, a zatim poslužite toplu.

Savjet

Juhu prije posluživanja pospite listićima celera ili karameliziranim lukom.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)