Moj profil

Konak kebab

60 minuta
415
Konak kebab

Prefino tursko jelo.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Pire
oko 100ml mlijeka
1 žlica maslaca
Mesni nadjev
400g juneceg mesa/mekane snicle
1 velika crvena paprika ili dvije manje
2 srednje rajčice
1/2žličice mljevenog kumina
Ostalo
2 balancane/patliđana
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Ocistite i narezite krumpir.Stavite ga u hladnu vodu kuhat ,kad uzavre posolite vodu.

 Kuhani krumpir procijedite dodajte mu maslac i mlijeko pa napravite pire posolite i poparite po zelji.

2.

Operite i narezite balancana na fetice.Lagano ih posolite i ostavite stajati deset minuta.

Prebrisite ih kuhinjskim papirom i premazite uljem te ih preprzite na suhoj tavi par minuta sa svake strane .Poslozite ih u posudu za pecenje.

3.

Narezite meso na kockice.U tavu stavite jednu zlicu ulja kad se zagrije dodajte nasjeckani luk ,pirjajte desetak minuta posolite poparite ,dodajte kumin,promijesajte.

Nasjeckajte papriku na kocke i nju zajedno s mesom propirjate ,postom dodajte naribanu rajcicu s malo secera .Pustite da sve kuha dok meso ne omeksa.

Maknite sa vatre pa pustite da se malo ohladi.

4.

Na pecene balancane dodajte po zlicu nadjeva ,nadjev vam nebi smio biti rijedak ,ako je ,pustite da jos kuha dok se tekucina ne reducira.

5.

Na nadjev stavite pire krumpir.Fino ga zagladite da sve izgleda kao kupola/konak.Najlakse ce te to izvest ako malo ovlazite ruke vodom.

6.

Na kebabe stavite malo sira ,sve pospite mljevenom ljutom ili slatkom paprikom.

7.

Pecite ih na 200C nekih 20 minuta dok ne uhvate finu boju i koricu.

8.

Evo da vidite presjek.

Posluživanje

Servirajte vruce uz salatu.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima