Red za redom do velicanstvenog kolaca od krompira. Pikantno s posebnom notom.
Red za redom do velicanstvenog kolaca od krompira. Pikantno s posebnom notom.
Sastojci
Priprema
Krompir operite, ogulite i narezite na kolutice te stavite da se napola skuha, paziti da kolutici ostanu cijeli. Operite papriku i narezite na male kockice. Takodjer operite i narezite mladi luk.
Za pripremu preljeva izmutite jaja, vrhnje, dodajte sitno narezanog mazurana, sol ,biber i vegetu.
Pecnicu zagrijte na 200 stepeni (ventilatorsku na 180) Namastite pekac i u njega redajte kolutice jedan pored drugog., slozite priblizno 1/4 krompira, malo posoliti i pobiberiti. Po krompiru rasporedite 1/4 povrca i jednaku kolicinu sira. Postupak jos tri puta ponovite. Na kraju jelo prelijte sa zaljevom od jaja i vrhnja. Kolac stavite u pecnicu priblizno 35 minuta, po zelji mozete ga prekriti aluminijastom folijom. Izrezan komadic
Posluživanje
Ja sam povrce i sir koje se stavljaju na vrh kolaca dodala tek 15-tak minuta pred kraj pecenja. Tako da povrce ostane lijepe svijeze boje. Na kraju mozete jos malo ukrasite listovima raznih mirodjija, sta se vec nadje tog trena u kuci, kod mene su to listovi rokule.
Kako je tebi ispao recept?
18