Kokosova juha od graha

Name: Kokosova juha od graha
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 50 ml ulja; g luka; 1 zelena paprika (200 g); 1 žličica Vegeta Maestro curryja; malo soli; Vegeta Maestro crni papar; 1 Povrtni temeljac za jela Podravka; 50 g maslaca; 1 žlica Koncentrata rajčice Podravka; 1 svježa rajčica; 1 Limenka crvenog graha Podravka (800 g); 150 ml kokosovog mlijeka; 100 g kuhane Riže dugo zrno Zlato polje; 1 žlica nasjeckanog peršina; kokosovo brašno za posluživanje

4 osobe

30 minuta

Upotpunite svoj spisak isprobanih egzotičnih jela i uživajte u zanimljivom spoju kokosa i graha u finoj afričkoj juhi.

Sastojci

za 4 osobe

50 ml ulja

g luka

1 zelena paprika (200 g)

1 žličica Vegeta Maestro curryja

malo soli

Vegeta Maestro crni papar

1 Povrtni temeljac za jela Podravka

50 g maslaca

1 žlica Koncentrata rajčice Podravka

1 svježa rajčica

1 Limenka crvenog graha Podravka (800 g)

150 ml kokosovog mlijeka

100 g kuhane Riže dugo zrno Zlato polje

1 žlica nasjeckanog peršina

kokosovo brašno za posluživanje

Priprema

U posudi zagrijte ulje i popecite sitno narezani luk. Dodajte zelenu papriku narezanu na kockice, lagano posolite i kratko popecite.

Zatim dodajte rajčicu narezanu na sitne kocke, maslac, koncentrat rajčice, papar, curry, kokosovo mlijeko, grah, povrtni temeljac i vode po potrebi.

Kuhajte na laganoj vatri 10 minuta, umiješajte kuhanu rižu i pospite nasjeckanim peršinom.

Posluživanje

Toplu juhu poslužite posipanu kokosovim brašnom.

Savjet

Ako želite malo kompletniji obrok, uz ovu juhu poslužite kobasice ili dodajte piletinu u jelo što ipak nije uobičajeno za afričke zemlje.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.