Moj profil

Knedli s voćnim umakom

65 minuta
82
Knedli s voćnim umakom

Knedle, recept koji vam predlažemo, možemo nazvati dječjom radošću, ali im ni odrasli ne mogu odoljeti. Stoga smo više nego sigurni da su slatke knedle punjene šljivama na vašem popisu najomiljenijih jela.

Knedle, recept koji vam predlažemo, možemo nazvati dječjom radošću, ali im ni odrasli ne mogu odoljeti. Stoga smo više nego sigurni da su slatke knedle punjene šljivama na vašem popisu najomiljenijih jela.

Sastojci

Za knedle
malo soli
80 g maslaca
Za nadjev
20 zrelih šljiva
Za posluživanje
Za voćni umak

Priprema

1.

Krumpir ogulite, skuhajte i dobro ocijedite. Dodajte sol, maslac i napravite pire. Ostavite da se kratko ohladi.

2.

Kad se pire malo ohladio, dodajte jaje i dobro promiješajte. Dodajte brašno pomiješano s Gussnelom i mijesite dok tijesto ne prestane biti ljepljivo. Po potrebi dodajte još brašna.

3.

Tijesto razdijelite na 20 jednakih dijelova i izvaljajte ih u loptice.

4.

Šljive očistite i u svaku stavite žličicu šećera pomiješanog s rum šećerom. Oko svake pripremljene šljive omotajte tijesto i napravite knedlu.

5.

Knedle stavite kuhati u kipuću vodu. Kuhajte dok ne isplivaju na površinu i još 2 minute (sve skupa oko 10 minuta).

6.

Na zagrijanom ulju kratko popecite krušne mrvice.

Za voćni umak
1.

Jagode i ribizl operite, stavite u manju posudu, dodajte šećer, vanilin šećer i stavite na laganu vatru. Kad zakuha kuhajte 10-15 minuta lagano miješajući kako bi se voće potpuno raspalo, a po potrebi dodajte nekoliko žlica vode.

2.

Umak propasirajte kroz gusto cijedilo i ostavite sa strane da se hladi.

Posluživanje

Knedle ocijedite, uvaljajte u popečene mrvice, pospite vanilin šećerom i poslužite uz pripremljeni sirup.

Savjet

Za voćni umak možete upotrijebiti i drugo bobičasto voće.

  • Knedle(7)
  • Desert(1)
  • Knedle-s-umakom(1)
  • Krumpirovo-tijesto(1)
  • Knedli(1)
  • Kuhano(1)
  • Psenicno-ostro-brasno(1)
  • Ribizl(1)
  • Knedle - sreća za male i velike(1)

1

fine kuglice 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Kuhana jaja s punjenjem od šparoga
DajanaD

Kuhana jaja s punjenjem od šparoga