Moj profil

Kesten ili...?

54
Kesten ili...?

Dvojnici, tko bi rekao? :)

A znate li da bi luk i jabuka također imali isti okus kad ne bi bilo utjecaja njuha?

Ha, pa da, da :)

Dvojnici, tko bi rekao? :)

A znate li da bi luk i jabuka također imali isti okus kad ne bi bilo utjecaja njuha?

Ha, pa da, da :)

Sastojci

BISKVIT
3 žlice šećera
6 žlica mljevenih oraha (ili lješnjaka, od volje vam)
2-3 žlice brašna
3 žlice jogurta
1 žlica kakaa
FIL
700 g krumpira
2-3 žlice kakaa
100 g čokolade
mrvice čokolade i mljevenih oraha (ili lješnjaka)

Priprema

1.

BISKVIT

Odvojite žumanjke i bjelanjke. Žumanjke izmutite sa šećerom, dodajte kakao, a zatim orahe, jogurt i na kraju brašno.

Zatim napravite čvrst snijeg od bjelanjaka i kuhačom ga lagano umiješajte  u prvu smjesu.

pecite u tepsiji 30x20 do pola sata na 180°C

2.

FIL

Krumpir izrežite na sitne kockice i kuhajte kao za pire. Kuhanog ga ocijedite, dodajte margarin izrezan na komadiće i izgnječite ga šo bolje možete.

Ostavite da se ohladi do kraja.

Zatim dodajte šećer i umutite ga mikserom, a onda dodajte još i kakao te rum.

3.

Pola fila rasporedite po biskvitu, "prošarajte" ga otopljenom čokoladom, a kad se čokolada malo stisne stavite i ostatak fila.

4.

Sve premažite šlagom i pospite mrvicama mljevenih oraha i čokolade.

Stavite u hladnjak na nekoliko sati (najbolje preko noći).

Posluživanje

Najbolje da odstoji preko noći da se fil potpuno sjedini i stisne, a kad poslužujete jako dobro ide; ne smo uz čokoladu nego posebno i uz sirup od višanja.

Šećer je u ovom receptu varijabilna stvar pa ga prilagodite sebi, mom tati je ovako bilo baš dobro, a mama se žalila da fali šećera; prema tome - od volje vam ;)

  • Kolači(2)
  • Za-isprobavanje(1)
  • Kremasti kolaci(1)
  • Kolači s kremom(1)
  • Kremasti-deserti(1)
  • Kolac-od-krupira-zamjne-za-kesten-pire(1)
  • Zanimljivo(1)
  • Krompir(1)

9

Hvala! onda cu staviti margarin 🙂

Andrea, šteta što si se ispovraćala, ovo bi ti se možda i svidjelo 🙂

Little-devil, pokušala sam napraviti i s maslacem jer ga i samam više preferiram, ali nikako nije pasalo i nije ostavljalo dojam kesten pirea - maslac je ipak od mliječne masti pa malo narušava "okus kestena" 😉

Slobodno pokušaj, možda se tebi svidi 😉

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Perfect Panna Cotta
renci11

Perfect Panna Cotta