Moj profil

Kelj na varivo

55 minuta
45
Kelj na varivo

Jedno jednostavno jelo za jesenske dane ...

Jedno jednostavno jelo za jesenske dane ...

Sastojci

za
1 kg kelja
400 g kupusa
2 glavice crvena luka
250 g krumpira
6 kobasica (po želji...)
2 režnja češnjaka
3 žlice vegete (ili po želji)
malo celera

Priprema

1.

Očistite kelj i kupus te ih nasjecite  na trakice, krumpir ogulit i narezati na četvrtine ili manje kocke. Glavice luka isječi na sitno, mrkvu isječi na tanje kolutove.

2.

Ulje zagrijati te dodati mu sitno isječeni luk. Pirjati dok luk ne poprimi lagano zlatnu boju te mu dodati nasječenu mrkvu, krumpir i kelj te podliti toplom vodom i ostaviti da kuha nekih 15-tak minuta ne pokrivajući zdjelu.

3.

Kobasice i hrenovke nasječi na kolutove te lagano prokuhati u zasebnoj vodi i dodati kelju.

4.

Odvaditi pola i sitno samljeti  da se dobije kaša te ponovo vratiti u ostatak kelja i dodati preostale začine osim češnjaka i paprike.

5.

U posebnoj tavi zagrijati malo ulja i dodati nasjeckani češnjak. Kad češnjak porumeni dodati mljevenu papriku uz miješanje te tako dodati u kelj i kuhati nekih 5-10 minuta.

6.

Da dobijemo gušću smjesu možemo dodati i malo brašna promješanog s vodom.

  • Kupus(1)
  • Kelj(1)

4

Danas cu i ja to praviti, samo bez kobasica i hrenovki

Zaista je divno, evo baš sam pravila danas, s domaćim kobasicama i pivskim kruhom!Dečko grabio 2x 😉

Izvrsno, i ja radim na taj način...

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Mladi kupus sa slaninom...
Mimi-Atlanta

Mladi kupus sa slaninom...

Recepti koji koriste slične sastojke

zelena menestra
merkatunja

zelena menestra