Polakose približava jesen,pa i zima i sada treba polako početi jesti klopicu,koja će nas malo grijati ….....
Polakose približava jesen,pa i zima i sada treba polako početi jesti klopicu,koja će nas malo grijati ….....
Sastojci
Priprema
U slanu vodu staviti 2 lista lovora, bibera u zrnu i vegete, te u njoj skuhati junetinu, pa je narezati na tanke šnitice ili kockice. Na pola maslinjaka propržiti češnjak i čim zamiriši ubaciti oguljeni i usitnjeni paradajz, 3 lovorova lista i ljutu papriku.Dinstati dok smjesa ne zgusne, a zaim to propasirati. Na ostatak ulja staviti meso, propasiranui paradajz, peršin i bijelo vino, te pustiti da
sve sve dinsta još desetak minuta, pa na kraju vidite koliko treba dodati soli i bibera. Krumpir oguliti i narezati na sitne kockice, pa ga posebno skuhati u slanoj vodi, te ga ocjediti i ubaciti u meso i pustiti još par minuta da upije sokove.
Posluživanje
Ukoliko ne želite staviti krumpir ( možda ostane jela za sutra) možete meso u sosu poslužiti uz kuhanu rižu ili pire krumpir,njoke, a može i palenta. Naime ako ostane jela za sutra,nije preporučljivo pregrijavati krumpir.
Kako je tebi ispao recept?
3