Opet ja "ništa ne bacit", prekrasna junetina iz jutrošnje juhe, par malih bifteka, stari kruh za okruglice i evo klope za 6 ljudi…
Opet ja "ništa ne bacit", prekrasna junetina iz jutrošnje juhe, par malih bifteka, stari kruh za okruglice i evo klope za 6 ljudi…
Sastojci
Priprema
Na tanke rezance narezano meso, začinite po ukusu (jače ljuto i sl…), pospite suhim mljevenim vrganjima (ako imate), malo pouljite, promješajte i ostavite da se marinira
Na tanke rezance narezane šampinjone pokapajte limunovim sokom
Na vrelom ulju kratko zarumenite meso
Podlijte s malo vina
Dodajte šampinjone i kratko propirjajte
Podlijte juhom (ako nemate mljevene vrganje nego listiće, zdrobite ih, i prije malo namočite u juhi)
Dodajte vrhnje, malo prokuhajte,
Pospite peršinom…
Ako treba malo škrobnog brašna razmutite u vodi i dodajte u jelo…
Jelo možete oplemeniti i zgusnuti, pogotovu ako nemate vrganje, i s žlicom dvije juhe od gljiva…
Posluživanje
Servirajte s kuhanim okruglicama ili štrucom od kruha
3