Moj profil

JUNEĆA ČORBICA

90 minuta
23
JUNEĆA ČORBICA

Kad prodju letnje vrućine i krene jesen poželimo nešto toplo i "na kašiku" :) Prvo što pomislim je neka supa ili čorba, ovog puta je to juneća :)

Kad prodju letnje vrućine i krene jesen poželimo nešto toplo i "na kašiku" :) Prvo što pomislim je neka supa ili čorba, ovog puta je to juneća :)

Sastojci

za
300 g junetine
1 glavica crnog luka
malo ulja
1 veća šargarepa
1 koren peršuna
1 koren paškanata
2 manja krompira
1,5 l vode
so, biber, po ukusu
po želji limun

Priprema

1.

Na ulju propržiti sitno iseckan crni luk, dodati sitno iseckano meso i sve zajedno propržiti da meso promeni boju.Naliti vodom, dodati sitno iseckano povrće, malo soli i neko zrno bibera.


2.

Kuvati na tihoj vatri 1-1,5 sat ili dok meso ne omekša. Krompir oljuštiti i sitno iseckati, staviti u čorbu i kuvati dok ne omekša.

3.

Kad krompir omekša čorba je gotova i samo je treba dodatno malo zgusnuti brašnom.
Izmešati brašno s malo vode i dodati čorbi, začiniti biljnim začinom po ukusu i ostaviti još 10-tak minuta da se sve kuva.

4.

Čorbu možete začiniti i umućenim žumancetom s kiselom pavlakom ili pavlakom za kuvanje, a služiti uz limun koji čorbi da poseban ukus.

  • Corbe(1)
  • Supe - corbe(1)
  • JUNETINA(1)

7

Da, limun joj da poseban ukus 🙂

S limunom najbolja ! 🙂

Super čorbica ..obožavam 🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

juneća čorba
davstef

juneća čorba

Recepti koji koriste slične sastojke

Čorba od tikvica sa kozicama
maslinka

Čorba od tikvica sa kozicama