Moj profil

Juha od sparoga i graska sa tortelinima

30 minuta
26
Juha od sparoga i graska sa tortelinima

Prava proljetna krem juha sa sparogama i graskom . 

Prava proljetna krem juha sa sparogama i graskom . 

Sastojci

za
1 luk
3 reznja cesnjaka
2 rebra celera
500 g sparoga
500 g graska
1,1/2 l povrtnog ili pileceg temeljca
250 g svijezih tortelina

Priprema

1.

Sparoge operi , pa odrezi i odvoji vrskove , a ostatak krupno nasjeckaj . Grasak ocisti , operi i odvoji jednu manju salicu i sacuvaj . U loncu ugrij ulje i dodaj nasjeckani luk i cesnjak , pa dinstaj uz mijesanje dok luk ne omeksa . Dodaj narezane sparoge , grasak i nasjeckani celer , sve popapri i posoli i nastavi dinstati uz mijesanje 10 min . 

2.

Povrce zalij sa temeljcem i pusti da uskuha , pa smanji vatru i nastavi kuhati na laganoj vatri 15 min . Skini sa vatre i sve dobro samelji sa stapnim mikserom u finu kasicu . Ako vam se cini pregusto dodajte jos temeljca ili vode . 

3.

Ispasiranu juhu vrati na vatru i pusti da opet uskuha , pa dodaj torteline i sacuvane vrskove sparoga i grasak . Nastavi kuhati sve na laganoj vatri oko 5 min dok se tortelini i povrce skuhaju . Skini juhu sa vatre i razlij u zdjelice i serviraj , ako zelis pospi sve jos sa malo ribanog parmezana . 

  • Gusta-juha(1)
  • Tortelini(1)
  • Šparoge(1)
  • Grašak(1)
  • Gotveni-jadenja-sparogi(1)

1

Meni ovo prefino izgleda, super recept! Probat ću čim dođem do špargli 😍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Juha od šparoga
Morskavila

Juha od šparoga