Moj profil

JUHA OD LEĆE

11
JUHA OD LEĆE

Jedna od najdražih zimskih,gustih juha;RD

Jedna od najdražih zimskih,gustih juha;RD

Sastojci

200g leće
oko 2l vode
1 veća mrkva
selen
4 veća krumpira
1žlica vegete
1žlica pešta(siječak)*
ljuta papričica ili papar
PEŠT:
komad slanine

Priprema

1.

Očistiti leću i staviti je u lonac.Mrkvu sitno isjeckati,krumpir isjeći na veće komade i sa svim ostalim satojcima staviti kuhati.

Kada juha provri kuhati još jedno pola sata tj.dok nam svo povrće nije kuhano.

Odvaditi iz lonca papriku,kapulu i selen,a krumpir zgniječiti vilicom o stijenke lonca.Prokuhati još kratko pa, eventualno,doliti još vode kako bi dobili željenu gustoću juhe.

2.

PEŠT:

Sitno izrežemo slaninu(samo bijelo),češnjak i peršin.Zatim sve zajedno smiksamo u multipraktiku ili oštrim nožem, na drvenoj dasci, sjeckamo i sjeckamo dok ne dobijemo kao neku vrstu namaza.

Pešt možemo duže vrijeme čuvati u frižideru,a može se  i zamrznuti stoga uvijek napravim veću količinu.

Posluživanje

Napomena:

Ako nemamo pešta možemo na malo ulja popržiti sitno sjeckanu pancetu,pa nastaviti kuhati kako piše ili potpuno izbaciti meso i onda uz dodatak malo maslinovog ulja dobiti vegeterijansku juhu.

  • Leca(1)

34

hvala gagaherc👋

Draga Keti, čestitam👏

Zahvaljujem svima na čestitkama!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Juha od leće i ječma
ivannna

Juha od leće i ječma