Juha od heljdine kaše s vrganjima na podravski

45 minuta

21

Jela za Podravkinih 75 godina pripremljena su s najkvalitetnijim namirnicama, začinjena maštom i poslužena s ljubavlju, kako nam je i pokazala umirovljenica Jadranka Lakuš pripremajući podravsku kašenu juhu s vrganjima.

Jela za Podravkinih 75 godina pripremljena su s najkvalitetnijim namirnicama, začinjena maštom i poslužena s ljubavlju, kako nam je i pokazala umirovljenica Jadranka Lakuš pripremajući podravsku kašenu juhu s vrganjima.

Sastojci

za

100 g heljdine kaše

malo Vegeta Maestro Chilija

2 žlice masti

1 srednji luk (100 g

1 češanj češnjaka

oko 300 g vrganja

½ žlice Vegete

2 srednja krumpira (oko 300 g)

¼ žličice Vegeta Maestro Bosiljka

½ žličice Vegeta Maestro Dimljene paprike

2-3 žlice kiselog vrhnja

svježi peršin

Priprema

1.

Heljdu skuhajte u vodi s malo soli, chilija i žličicom masti.

2.

Na preostaloj masti popecite sitno narezani luk pa kada omekša dodajte sitno nasjeckani češnjak.

3.

Zatim dodajte narezane gljive i Vegetu. Pirjajte 5 minuta pa dodajte na kockice narezan krumpir, dimljenu crvenu papriku i bosiljak.

4.

Podlijte vodom i kuhajte dok krumpir ne omekša.

5.

Umiješajte kuhanu heljdu, kratko prokuhajte, dodatno začinite po želji, posolite po potrebi i pospite nasjeckanim peršinom.

Posluživanje

Poslužite toplu juhu uz kiselo vrhnje.

Savjet

Umjesto 300 g svježih vrganja možete koristiti 30 g sušenih koje prije kuhanja namočite u vrućoj vodi, ostavite da odstoje 10 minuta i ocijedite.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)