Moj profil

Jeger s heljdom

30 minuta
22
Jeger s heljdom

Jelo s podravskih brežuljaka od heljde i jegera savršeno će se uklopiti na vašem tanjuru jer okus bijelog vina u omiljenom ručku približit će mirise Podravine.

Jelo s podravskih brežuljaka od heljde i jegera savršeno će se uklopiti na vašem tanjuru jer okus bijelog vina u omiljenom ručku približit će mirise Podravine.

Sastojci

za
150 g luka
2 češnja češnjaka
2 žlice ulja
25 g maslaca

Priprema

1.

U 500 ml kipuće vode dodajte povrtni temeljac, promiješajte, pa dodajte heljdu i kuhajte dok heljda ne upije svu vodu. Poklopite ju i ostavite sa strane

2.

U tavu na dobro zagrijano maslinovo ulje stavite na ploške narezani luk i popržite ga dok ne postane staklast.

3.

Dodajte protisnuti češnjak, šampinjone narezane na četvrtine, oguljeni jeger narezn na prutiće ili ploške i pržite dok šampinjoni i jeger ne dobiju lijepu zlatnu boju.

4.

Podlijte bijelim vinom i pirjajte dok vino ne ispari.

5.

Dodajte ocijeđenu heljdu, timijan i maslac, lagano posolite i popaprite. Pržite lagano miješajuči da se heljda zagrije.

Posluživanje

Uklonite s vatre, pospite nasjeckanim peršinom, poklopite i držite na toplom do posluživanja.

Savjet

Okus će biti još bogatiji ako šampinjone zamijenite kombinacijom više vrsta gljiva.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)