Moj profil

Jednostavan ručak: meso u finom umaku

74
Jednostavan ručak: meso u finom umaku

Naišla sam na internetu na recept i malo ga doradila. Odlično je!

Naišla sam na internetu na recept i malo ga doradila. Odlično je!

Sastojci

700 g svinjskih odrezaka
2 češnja češnjaka
250 ml piva
1 žlica oštrog brašna (ravna)
voda (oko 200 ml)
sol, papar, vegeta, senf

Priprema

1.

Batom za meso odreske lagano stanjiti.  Posoliti, popapriti, povegetiti i tanko namazati senfom samo s jedne strane.
Meso ostaviti 30 - tak minuta neka odstoji da se začini upiju.
Zagrijati masnoću i kratko ispržiti odreske s obje strane. Neka samo porumene. Odložiti ih sa strane na tanjur.

2.

Crveni luk nasjeći na rezance (polumjesece), nasjeckati bijeli luk. 
Luk pržiti na masnoći gdje se peklo meso.
Pržiti par minuta, na luk poslagati pečene odreske.
Podliti s pivom (250 ml)  i vodom (oko 200 ml). Kuhati dok meso ne omekani. 

3.

Meso izvaditi, umak propasirati kroz cjedilo ili u blenderu. Umiješati kiselo vrhnje i brašno te vratiti u posudu u kojoj se kuhalo. Kada provri vratiti odreske, lagano ih umiješati u umak i prokuhati još 10- tak minuta.
Isprobati okuse i još dodati soli ili papra. 

4.

Servirati s pire krompirom, njokima, rižom...

5.

...

  • Snicle(1)
  • Glavno jelo-Meso(1)
  • Meso(1)
  • Glavno jelo*(1)

27

Hvala draga {mention_userId=2433078} 👋

Odličan ručak :)

Ručak za 10!!!👏Poslužili smo njoke uz ovaj predivni umak i meso.🙂Jednom sam koristila pivo uz batake i nije se ništa osjetilo,jer inače pivo ne podnosim,kao ni njegov miris.Bilo je izvrsno,draga Tanja!!!😋👍

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Pohano meso u panadi od tikvica
Mucika

Pohano meso u panadi od tikvica

Šnicle od brokule i šampinjona
maslinka

Šnicle od brokule i šampinjona