Moj profil
ARI26
11.1.2014.

Jambalaya

97

Ah taj miris koji se siri kucom kada se priprema,a o ukusu da i ne govorim,uvjerite se i sami :-)

Ah taj miris koji se siri kucom kada se priprema,a o ukusu da i ne govorim,uvjerite se i sami :-)

ARI26
11.1.2014.

Sastojci

1 glavica sitno sjeckanog luka
1 zelena paprika isjeckana na kockice
5 stabljika celera isjecaknih na kockice
500 g ljute kobasice po zelji (ja koristim andouille kobasice)
500 g piletine(moze pileca prsa ili karabatakovi bez kosti )
1 paradaiz isjeckan na kockice
2 kasike paradaiz pirea
3 lovorova lista
1 kasika crvene paprike
1/4 male kasike cayenne pepper
1/2 male kasike svjeze mljevenog bibera
1.5 mala kasika bijelog luka u prahu
2 male kasike soli
1 mala kasika vegete
1 kasika suhog persuna
4 solje rize (solja 250 ml)
5 solja vruce vode

Priprema

1.

Luk proprziti desetak minuta do zlatno braonkaste boje.

Dodati sitno isjeckan celer i papriku i proprzite minut-dva.

2.

Zatim dodajte piletinu izrezanu na kocke,i zacine i przite dok ne nestane vode od piletine ,oko 10 minuta.

Dodajte kobasice i proprzite 2-3 minute.

3.

Onda dodajte paradaiz i paradaiz pire i kuhajte oko 5 minuta.

4.

Na kraju dodajte rizu ,proprzite nekoliko minuta i dodajte vrucu vodu.

Kada pocne da kuha pomijesajte ,smanjite na srednju temperaturu i kada vidite da je nestalo vode  pomijesajte i smanjite na najnizu temperaturu i kuhajte dvadesetak minuta uz povremeno mijesanje.

  • Riža(5)
  • Slano-zanimljivo(1)
  • KOBASICE(1)
  • Pirinac(1)
  • Jambalaya(1)
  • Meso-piletina-kobasice(1)
  • Gotveni-jadenja-oriz(1)
  • Ručak(1)
  • Piletina(1)

7

Gledajući članak o našoj šefici dođoh do tvog recepta.Jelo me oduševilo. Preukusnooo...a zaista kuća miriše po njemu. I jednostavno za pripremu, sve u jednom loncu! Bit će češće na meniju.

Hvala za recept.🤗

Draga FRIDAL radi se o andouille sausage koji se obicno koristi za Jambalayu.Posto si u Americi mozes je naci u supermarketima kao npr Kroger , Farm Fresh,Giant i sl.Nadam se da je ovo pomoglo.Pozz 🙂

Kakva je to kobasica andouille i gdje se moze nabaviti?