Moj profil

Jaja na kraljevski način

40 minuta
438
Jaja na kraljevski način

Jaje, simbol savršenstva i zametak života, nekad je bilo rijetka, skupocjena namirnica. Sad je dostupno cijele godine i vrlo omiljeno zbog brojnih načina pripreme u kojima je osobito maštovit Iberijski poluotok, odakle potječe ovaj recept.

Jaje, simbol savršenstva i zametak života, nekad je bilo rijetka, skupocjena namirnica. Sad je dostupno cijele godine i vrlo omiljeno zbog brojnih načina pripreme u kojima je osobito maštovit Iberijski poluotok, odakle potječe ovaj recept.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
40 g maslaca
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Jaja tvrdo skuhajte (oko 5 minuta) pa ih pažljivo ogulite.

2.

Posebno pripremite umak – bešamel: zagrijte 50 g maslaca, umiješajte brašno i sasvim kratko popecite. Zalijte hladnim mlijekom, dodajte Vegetu i miješajući kuhajte oko 5 minuta sve dok se umak ne zgusne. Dodajte još malo limunova soka, papar i slatko vrhnje.

3.

U posebnoj posudi na preostalom zagrijanom maslacu kratko popecite opranu rižu. Zalijte je s oko 300 ml vode, malo posolite i ostavite da se napola skuha.

4.

Umiješajte nasjeckani peršin i rasporedite rižu u vatrostalnu posudu. Na rižu posložite uzdužno narezana jaja, sve prelijte pripremljenim umakom i pospite ribanim sirom.

5.

Zapecite oko 15 minuta u pećnici zagrijanoj na 220°C.

Posluživanje

Jaja na kraljevski način poslužite kao samostalni obrok ili u kombinaciji s drugim jelima.

Savjet

Ako želite ovo jelo poslužiti kao izdašniji obrok, možete ga upotpuniti ploškama šunke, sirom ili nečim drugim.

Jaja se ne skuhaju do kraja jer će se pečenjem u pećnici dogotoviti.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima